Chunk Light Thunfisch Vs. Albacore

Fast die Hälfte der amerikanischen Haushalte servieren täglich Thunfisch, so ein Artikel aus dem Environmental Defense Fund von 2008. Mit einer Reihe von Thunfisch in Beuteln und Dosen in den Lebensmittelregalen kann es schwierig sein, den für Sie besten Typ zu bestimmen. Albacore und Thunfisch-Thunfisch sind beide gute Proteinquellen mit sehr wenig Fett. Ernährungsunterschiede und mögliche Quecksilberprobleme können jedoch Ihre Entscheidung hinsichtlich des von Ihnen gekauften Produkts beeinflussen.

Thunfisch in der Dose. (Bild: anna1311 / iStock / Getty Images)

Ernährung

Eine 3 Unze Portion Thunfisch Thunfisch enthält etwas weniger Kalorien - 99 - im Vergleich zu 109 Kalorien in 3 Unzen Thunfisch. Chunk Light Thunfisch liefert auch ein Drittel des Fettes und etwas mehr Eiweiß, 22 Gramm pro 3 Unzen gegenüber 20 Gramm. Chunk Light Thunfisch ist auch in Selen, Vitamin B-12, Niacin und Eisen höher. Thunfisch-Thunfisch enthält weniger Natrium als Albacore. Albacore enthält jedoch mehr herzgesunde Omega-3-Fette mit 808 Milligramm gegenüber 239 Milligramm im Brockenlicht.

Quecksilber

Albacore-Thunfisch enthält mehr Quecksilber als Thunfisch-Thunfisch. Wenn Sie schwanger sind oder stillen oder eine Schwangerschaft planen, sollten Sie die Aufnahme von Fisch mit hohem Quecksilbergehalt begrenzen. Sie können laut der FDA pro Woche nur eine Portion Albacore Thunfisch (6 Unzen) oder 12 Unzen Chunk Light Thunfisch konsumieren. Bei der Fütterung von Thunfisch an junge Kinder sollten Sie die gleichen Richtlinien befolgen, da zu viel Quecksilber aufgenommene Substanzen das Nervensystem von Babys und Kleinkindern schädigen kann. Wenn Sie nicht in diese Risikokategorien fallen, gibt die FDA an, dass Sie sich keine Sorgen über die Einschränkung der Fischaufnahme machen müssen. Der Environmental Defense Fund (EDF) empfiehlt jedoch, nur einmal pro Woche Thunfisch mit Thunfisch zu essen. Der EDF ist auch in seinen Empfehlungen für Kinder konservativer und weist darauf hin, dass er nicht mehr als drei Portionen Thun Thun Thun Thun oder eine Portion Albacore Thunfisch pro Monat haben sollte.

Geschmack und Textur

Albacore-Thunfisch in Dosen ist Weißfleisch, in großen Stücken verkaufter Albacore-Thunfisch. Es hat eine fleischige Textur und einen milden Geschmack. Chunk Light Thunfisch wird in der Regel aus Bonito-Thunfisch hergestellt und hat eine rosafarbene Farbe mit einem flockigen oder zerrissenen Aussehen. Es hat einen etwas intensiveren Geschmack. Einige Thunfische mit Thunfisch werden aus Gelbflossen hergestellt, das einen fast so hohen Quecksilbergehalt wie Albacore aufweist. Überprüfen Sie daher die Zutatenliste der von Ihnen ausgewählten Marke.

Überlegungen

Thunfisch in Dosen kann Soja enthalten. Wenn dies ein Problem ist, lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch, um Marken zu finden, die diese nicht enthalten. Wählen Sie im Wasser verpackten Thunfisch, um Kalorien und Fett zu sparen. Chunk Light Thunfisch wird manchmal mit Zitronenpfeffer, süß-saurer Sauce oder Hickory-Aroma aromatisiert. Diese Thunfische enthalten mehr Natrium und einige Aromen haben auch Zucker hinzugefügt.