Käse Allergie & Hautausschlag
Ein Ausschlag, der sich nach dem Verzehr von Käse entwickelt, kann ein Anzeichen für eine allergische Reaktion sein. Käse wird hauptsächlich aus Milch, Enzymen und manchmal Schimmel hergestellt. Wenn Sie allergisch gegen Käse sind, vereinbaren Sie einen Termin mit einem Allergologen, um die Ursache der allergischen Reaktion zu ermitteln. Höchstwahrscheinlich sind Sie allergisch gegen Milch oder Schimmel. Vermeiden Sie nach der Diagnose, alle Produkte zu verwenden, die das Allergen enthalten. Ihr Arzt wird Ihnen helfen, einen modifizierten Diätplan zu erstellen.
Drei Arten von Käse auf einem Tisch. (Bild: nailiaschwarz / iStock / Getty Images)Milchallergie
Eine Milchallergie wird als häufige Nahrungsmittelallergie angesehen und verursacht normalerweise einen allergischen Ausschlag. Milch enthält zwei Hauptproteine: Molke und Kasein. Molkeproteine werden im wässrigen Teil der Milch gefunden, während Kasein zur Herstellung gehärteter Milchprodukte wie Käse verwendet wird. Sie können allergisch gegen eines oder beide der Proteine sein, sollten jedoch Milchprodukte aufgrund des Risikos einer Kreuzkontamination insgesamt vermeiden. Wenn bei Ihnen eine Milchallergie diagnostiziert wird, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Möglichkeiten, die Menge an Kalzium und Vitamin D in Ihrer Ernährung zu erhöhen.
Schimmel Allergie
Es ist möglich, dass Ihre allergische Reaktion, einschließlich Hautausschlag, das Ergebnis einer Schimmelpilzallergie ist. Die meisten allergischen Reaktionen auf Schimmelpilze werden durch Luftschimmelsporen im Frühjahr, Sommer und Herbst verursacht, wenn die Luftfeuchtigkeit hoch ist. Wenn bei Ihnen eine Schimmelpilzallergie diagnostiziert wurde, vermeiden Sie es, Käse zu essen, der Schimmel enthält, wie beispielsweise Blauschimmelkäse. Schimmel kann in Käse existieren, ohne dass er sich zu einer sichtbaren Form entwickelt. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, welche Käseprodukte bei einer Schimmelpilzallergie als sicher gelten.
Hautausschläge
Ein Ausschlag, der aus einer allergischen Reaktion auf ein Lebensmittel entsteht, kann Nesselsucht, Ekzeme oder allgemeine Hautentzündungen verursachen. Hives können sich überall am Körper bilden und entwickeln sich normalerweise in Clustern mit definierten Grenzen. Sie können in verschiedenen Formen und Größen erscheinen und können sich innerhalb von Minuten ohne Grund von einem Körperteil zum anderen bewegen. Ekzem kann durch eine Lebensmittelallergie ausgelöst werden, die zu juckenden und roten Beulen auf Ihrem Körper führt. Ekzem-Beulen blasen, reißen, verlaufen und verkrusten sich und können Ihre Haut dick und ledrig machen. Eine allgemeine Entzündung kann rot und geschwollen erscheinen und kann jucken.
Berücksichtigung
Wenn Sie nach dem Verzehr von Käse eine allergische Reaktion erfahren, entwickeln Sie mehr Symptome als nur einen Hautausschlag. Andere häufige Symptome im Zusammenhang mit einer Milch- und Schimmelpilzallergie sind Asthma, Verdauungskomplikationen und Verstopfung der Nasennebenhöhlen. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Gesicht anschwillt oder Sie nicht atmen können, rufen Sie 911 an, da Sie möglicherweise eine schwere allergische Reaktion haben.
