Casein Protein Vorteile

Kasein ist eine Art von Protein, das in Milchprodukten wie Milch, Joghurt, Schokolade, Eiscreme und einigen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist. Sie können Kaseinprotein auch in Form von Ergänzungsmitteln erhalten, da es häufig als Alternative zu einem anderen auf Milchprodukten basierenden Protein vermarktet wird - Molkeprotein. Kaseinprotein, egal ob es aus der Nahrung oder aus einer Nahrungsergänzung stammt, kann eine nützliche Ergänzung Ihrer Ernährung mit mehreren potenziellen Vorteilen sein.

Kasein kommt natürlicherweise in Milchprodukten vor. (Bild: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)

Langsam verdauendes Protein

Ein Hauptvorteil von Kaseinprotein ist die Verdauungsgeschwindigkeit. Kasein ist ein langsam verdauliches Protein, das laut Ernährungswissenschaftler Aaron Cattell auf der Website der Fitness-Trainingsschule Ludus Magnus bis zu sieben Stunden dauern kann. Während Sie nach einem Fitnessstudio vielleicht ein schnell verdauliches Protein benötigen, um die Energiespeicher Ihrer Muskeln schnell wieder aufzufüllen, ist Casein aufgrund seiner langsameren Verdauungsgeschwindigkeit eine bessere Wahl für einen Snack vor dem Zubettgehen, da der Magen nicht durch die Nacht gerumpelt wird.

Verbessern Sie Ihre Bemühungen zum Abnehmen

Protein- und Proteinpräparate neigen dazu, an Gewicht zuzunehmen und Muskelmasse aufzubauen, aber eine Studie, die 2009 in "The American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, deutete an, dass Kasein auch Gewichtsverlust unterstützen kann. Es wurden zwei Diäten verglichen - eine, bei der 10 Prozent der Energiezufuhr aus Kasein stammten, und eine andere, bei der 25 Prozent aus Kasein stammten. Die 25-prozentige Casein-Diät zeigte einen Anstieg des Energieverbrauchs und der Sättigung. Die Forscher schlussfolgerten, dass eine erhöhte Kaseinzufuhr bei der Steuerung des Gewichts und der Verbesserung der Körperzusammensetzung von Vorteil sein könnte.

Muskel und Macht

Beim Aufbau von Muskelmasse ist eine ausreichende Proteinzufuhr von entscheidender Bedeutung, um Wachstum und Erholung zu unterstützen. Eine im Jahr 2004 in "Medicine and Science in Sport and Exercise" veröffentlichte Studie fand heraus, dass Probanden, die nach einem Widerstandstraining 20 Gramm Kasein zu sich nahmen, die Muskelproteinsynthese und das Muskelprotein-Nettogleichgewicht erhöht hatten, was beide für das Muskelwachstum vorteilhaft ist. Ein positives Muskelprotein-Gleichgewicht bedeutet, dass Ihr Körper mehr Muskeln synthetisiert, als abbaut.

Der Deal mit der Molkerei

Sollten Sie sich entscheiden, Vollkost für Ihre Kaseinbedürfnisse anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln zu suchen, dann sehen Sie viele zusätzliche Vorteile. Kaseinhaltige Milchprodukte wie Milch und fettarmer Käse enthalten außerdem hohe Mengen an Vitamin D, Kalzium und Kalium. Diese Kombination kann die Gesundheit der Knochen verbessern, die Wahrscheinlichkeit von Osteoporose und Diabetes verringern und den Blutdruck regulieren.