Können Sie Erdnussbutter auf einer GERD-Diät essen?
Die GERD-Diät ist kurz für die Gastroesophageal Reflux Disease Diät. Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit haben anhaltendes Sodbrennen, Atemnot und Beschwerden in der Brust, die durch Magensäure verursacht werden, die durch einen geschwächten oder nicht funktionierenden unteren Ösophagussphinkter in die Speiseröhre gelangt. Die GERD-Diät wurde entwickelt, um Nahrungsmittel zu beseitigen, die diese Symptome verschlimmern könnten. Diese Lebensmittel können Schokolade, Kaffee, Alkohol, Soda und gebratene oder fettreiche Lebensmittel umfassen. Andere Artikel, einschließlich Erdnussbutter, können für eine GERD-Diät in Ordnung sein. Sie sollten sich jedoch vorher an Ihren Arzt wenden.
Sie können Erdnussbutter mit GERD-Diät in Maßen essen. (Bild: baibaz / iStock / Getty Images)Erdnussbutter-Empfehlung
Laut Autorin und Ernährungswissenschaftlerin Tanya Zuckerbrot sind pflanzliche Proteine gut zu essen, wenn Sie sich auf GERD-Diät befinden. Dazu gehören Erdnussbutter sowie Bohnen-Dips wie Hummus und Soja-Artikel wie Tofu. Tatsächlich ist jedes fettarme Protein auf der Diät erlaubt, einschließlich mageres Rind- oder Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Schalentiere, Eier, Bohnen und Hülsenfrüchte sowie fettarme oder fettarme Milchprodukte. Erdnussbutter ist eine gute Wahl, da sie im Gegensatz zu einigen tierischen Proteinen Ballaststoffe enthält: Jede 1-Esslöffel Portion Erdnussbutter enthält 1 Gramm Ballaststoffe.
Wie viel zu essen
Selbst während der GERD-Diät benötigen Männer und Frauen zwischen 19 und 30 Jahren täglich 5 1/2 bis 6 1/2 Unzen an eiweißreichen Lebensmitteln, während Erwachsene ab 31 Jahren etwas weniger benötigen (zwischen 5 und 6 Jahre) Unzen pro Tag. Eine Portion Erdnussbutter (1 Esslöffel) oder eine andere Nussbutter würde laut US-Landwirtschaftsministerium eine Unze dieses täglichen Proteinbedarfs decken.
Wie man es isst
Es ist wichtig, während der GERD-Diät reichlich Ballaststoffe zu sich zu nehmen, damit Ihr Verdauungssystem optimal funktioniert. Versuchen Sie für einen Imbiss oder ein schnelles Mittagessen Erdnussbutter in Stückchen-Art auf Vollkorn-Toast und mit dünn geschnittenen Äpfeln oder gestampfter Banane, um zusätzliche lösliche und unlösliche Ballaststoffe zu verpacken. Anstatt die Mahlzeit mit Soda zu kombinieren, haben Kaffee, Vollmilch, koffeinhaltiger Tee oder Zitronensaft - all dies kann die gastroösophagealen Refluxsymptome verstärken - Wasser, fettarme oder fettarme Milch, Kräutertee oder Nicht-Zitronensaft wie Apfel stattdessen Saft.
Expertenwissen
Verschiedene Nahrungsmittel, einschließlich Erdnussbutter, können Menschen mit Refluxkrankheit unterschiedlich beeinflussen. Das McKinley Health Center empfiehlt, dass Sie am besten feststellen können, ob ein bestimmtes Nahrungsmittel eine akzeptable Ergänzung Ihrer Ernährung darstellt, indem Sie ein Tagebuch führen, in dem Ihre Mahlzeiten aufgelistet sind, die Zeit, zu der sie gegessen wurden, und welche Symptome Sie danach erlebt haben. Selbst wenn Sie Erdnussbutter mit der GERD-Diät essen können, sollten Sie wissen, dass alle Nussbuttern reich an Kalorien sind. Essen Sie sie in Maßen und suchen Sie nach möglichst zuckerarmen und natriumarmen Marken.
