Kann Walnüsse Ihren Verdauungstrakt stören?
Walnüsse enthalten mehr natürliche Antioxidantien und herzgesunde, mehrfach ungesättigte Fette als andere Nüsse. Trotz ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile können Walnüsse Ihren Verdauungstrakt stören. Sie haben genügend Ballaststoffe, um in einigen Fällen Nebenwirkungen zu verursachen, und können Probleme verursachen, wenn Sie besonders anfällig für Magen-Darm-Beschwerden sind oder eine Walnuss-Intoleranz oder Allergie haben.
Wallnuts knackten auf einem Tisch auf. (Bild: Voyagerix / iStock / Getty Images)Walnuss-Intoleranz
Eine Nahrungsmittelintoleranz bedeutet, dass Sie eine bestimmte Nahrung nicht richtig verdauen können, berichtet die American Academy of Allergy, Asthma und Immunology. Wenn Sie empfindlich gegen Walnüsse sind, können sie Bauchschmerzen, Blähungen und Blähungen verursachen. Sie können auch Übelkeit oder Durchfall haben. Selbst wenn Sie an einer Walnuss-Intoleranz leiden, müssen Sie möglicherweise nicht auf ihre ernährungsphysiologischen Vorteile verzichten. Viele Menschen mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit stellen fest, dass sie kleine Portionen der Nahrung genießen können, ohne Symptome zu verursachen. Die Begrenzung Ihrer Aufnahme funktioniert gut mit Walnüssen, wenn man bedenkt, dass sie so viele Kalorien enthalten: Sie erhalten 185 Kalorien in einer 1-Unze-Portion.
Allergien gegen Baumnüsse
Walnüsse verursachen mehr Allergien als jede andere Art von Baumnüssen. Dies geht aus einem Bericht des Internationalen Archivs für Allergie und Immunologie von 2003 hervor. Wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind, haben Sie ein höheres Risiko für eine Walnussallergie und Nussallergien kann lebensbedrohliche Reaktionen verursachen. Nahrungsmittelallergien sind dafür bekannt, Nesselsucht, Juckreiz und Schwellung zu verursachen, aber auch Magen-Darm-Probleme können auftreten. Symptome im Verdauungstrakt sind Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Bauchschmerzen und Durchfall. Wenn Sie eine Walnuss-Allergie haben, müssen Sie sie von Ihrer Ernährung fernhalten. Dazu gehören auch Walnuss-haltige verarbeitete Lebensmittel wie Backwaren, Bonbons, Müsli und Müsliriegel.
Wirkung der Faser
Die Faser in Walnüssen ist einer ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile. Auf der anderen Seite enthalten sie gerade genug Fasern, um möglicherweise Nebenwirkungen zu verursachen. Eine Handvoll Walnüsse oder etwa 1 Unze enthält fast 2 Gramm Ballaststoffe, was laut NutritionValue.org 8% des täglichen Werts einer 2.000-Kalorien-Diät entspricht. Während die Faser in einer Portion wahrscheinlich keine Probleme verursacht, mehrere Portionen zu sich nehmen oder Walnüsse zusammen mit anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln wie einem Salat essen, kann dies zu Gas, Durchfall und Krämpfen führen. Die Faser aus Walnüssen kann auch zu unangenehmem Gas und Blähungen bei Menschen führen, bei denen das Reizdarmsyndrom diagnostiziert wurde, berichtet McKesson Health Solutions.
Vorschläge und Vorteile
Wenn Ballaststoffe die Quelle Ihres Verdauungsproblems sind, können Sie noch immer Walnüsse genießen, indem Sie Ihren Körper daran gewöhnen, zusätzliche Ballaststoffe zu verdauen. Essen Sie eine kleine Portion und warten Sie einige Tage, bevor Sie mehr essen. Erhöhen Sie dann die Portionsgröße und -häufigkeit langsam auf bis zu 1 bis 1,5 Unzen täglich. Walnüsse liefern neben Ballaststoffen Eiweiß, Folsäure, Vitamin B-6, Kupfer und Mangan. Sie haben mehr gesunde mehrfach ungesättigte Fette als andere Nüsse, und sie sind die einzige Nuss mit einer signifikanten Menge an Omega-3-Fettsäuren. Eine Unze Walnüsse liefert mehr als 100 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme für Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen bekämpfen und den Cholesterinspiegel senken.
