Kann zu viel Vitamin E Eisenmangel verursachen?

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das in manchen Lebensmitteln enthalten ist und auch als Ergänzung erhältlich ist. Es ist ein Antioxidans und kann helfen, bestimmte Krankheiten zu verhindern oder zu verzögern. Eisen ist ein essentielles Mineral, das für eine Reihe von Körperfunktionen wichtig ist. Vitamin E und Eisen können bei hohen Dosen miteinander interagieren. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Ergänzungen einnehmen.

Übermäßige Mengen an Vitamin E können die Eisenaufnahme verringern. (Bild: dei-sin / iStock / Getty Images)

Eisenmangel

Eisenmangel ist laut den Centers for Disease Control und Prevention der häufigste Mangel an Nährstoffen in den Vereinigten Staaten. Eisenmangel verursacht Anämie, einen Zustand, bei dem der Körper nicht genügend rote Blutkörperchen hat. Zu den Symptomen eines Eisenmangels zählen Müdigkeit, kognitive Beeinträchtigungen bei Kindern, ein geschwächtes Immunsystem und Schwierigkeiten bei der Regulierung der Körpertemperatur. Eisenmangel kann durch einen erhöhten Eisenbedarf, eine verringerte Eisenaufnahme oder wenn Ihr Körper Schwierigkeiten hat, Eisen zu absorbieren, verursacht werden.

Vitamin E-Toxizität

Es ist selten, zu viel Vitamin E aus der Nahrung zu bekommen. Laut den Centers for Disease Control und Prevention haben hohe Dosen von Vitamin-E-Präparaten Blutungen verursacht und die Blutgerinnung bei Tieren während der Forschung unterbrochen. Einige kleinere Studien haben diese Risiken auch beim Menschen repliziert. Die von der Food and Nutrition Board festgestellte tolerierbare obere Aufnahme beträgt 1.000 mg für Erwachsene. Vitamin-E-Präparate können auch mit bestimmten Medikamenten interagieren, vor allem mit Blutverdünnern.

Vitamin E und Eisen

Übermäßige Mengen an Vitamin-E-Präparaten können die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Vitamin E kann als Blutverdünner wirken, der die Fähigkeit Ihres Körpers beeinflusst, Mineralien und andere Nährstoffe aufzunehmen. Wenn Sie Eisenpräparate zusammen mit Vitamin E einnehmen, stellen Sie sicher, dass Sie die Supplements zu verschiedenen Tageszeiten und nur in den empfohlenen Dosen einnehmen. Eisen wird besser mit Vitamin C aufgenommen. Kalzium, Zink und Vitamin E vermindern die Eisenaufnahme.

Vorsichtsmaßnahmen und Dosierung

Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie irgendwelche Ergänzungen einnehmen. Zu viel Eisen kann Toxizität verursachen und Eisenergänzungen sollten nur mit ärztlicher Empfehlung eingenommen werden. Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren sollten täglich 18 Gramm Eisen haben. Männer über 19 Jahre brauchen täglich etwa 8 g Eisen. Vegetarier brauchen mehr Eisen, weil Pflanzeneisen nicht so leicht wie Eisen aus Fleischquellen aufgenommen wird. Für Erwachsene beträgt die empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin E 15 mg pro Tag.