Kalorien in Paneer-Käse

Paneer ist ein Frischkäse, der in indischen Gerichten verwendet wird, wie Saag Paneer, ein Spinatgericht. Es wird auch in Malai Kofta verwendet, einem Käse- und Gemüseknödel. Obwohl Paneer etwas leichter ist als viele andere Käsesorten, ist der Fettanteil immer noch relativ hoch. Da Fett mehr als doppelt so viele Kalorien enthält wie Eiweiß oder Kohlenhydrate, macht das paneer zu einer ziemlich kalorienreichen Nahrung. Daher sollten Sie nur eine Portion einnehmen und nur gelegentlich essen, um eine Gewichtszunahme zu verhindern.

Würfel aus Paneer-Käse in einem indischen Gericht. (Bild: mukesh-kumar / iStock / Getty Images)

Kalorieninformationen

Eine Portion Paneer (1 Unze) enthält etwa 80 Kalorien, von denen etwa 45 aus Fett stammen. Die meisten verbleibenden Kalorien stammen aus Eiweiß, während ein kleiner Teil aus Kohlenhydraten stammt. Im Vergleich dazu enthält 1 Unze Cheddar 114 Kalorien, und blauer und Schweizer Käse enthalten jeweils 100 Kalorien pro Unze. Feuchtigkeitsarmer Mozzarella hat die gleiche Anzahl an Kalorien wie Paneer, während frische Mozzarella weniger hat - bei nur 70 Kalorien pro Unze.