Kalorien in einem Ei über einfach

Die Vereinigten Staaten produzieren 75 Milliarden Eier pro Jahr, etwa 10 Prozent des weltweiten Angebots. Eier sind preiswert, nährstoffreich und können auf verschiedene Arten zubereitet werden.

Eierpfanne (Bild: victoshafoto / iStock / Getty Images)

Nährstoffe

Dem Incredible Egg zufolge enthalten Eier 13 essentielle Nährstoffe in unterschiedlichen Mengen, darunter Cholin, Vitamin D, Riboflavin und Eiweiß. Eigelb enthält die Vitamine A und E und ist eines der wenigen Lebensmittel, die natürlicherweise Vitamin D enthalten.

Kalorien

Ein großes, leichtes Ei enthält 77 Kalorien - 24 Fett - und 6 Gramm Eiweiß. Ein großes Ei enthält auch 213 Milligramm Cholesterin, das im Eigelb enthalten ist. Das Institute of Medicine empfiehlt, die tägliche Einnahme von Cholesterin auf 300 Milligramm zu begrenzen. Eiweiß enthält kein Cholesterin oder Fett.

Ergänzungen

Gewürze, Speiseöl und Nahrungsergänzungen verleihen Ihrem über-einfachen Ei Kalorien. Bei Verwendung eines fettarmen Kochsprays werden beispielsweise weniger als 5 Kalorien hinzugefügt. Wenn Sie dasselbe Ei in einem Teelöffel Öl braten, werden 40 Kalorien hinzugefügt.