Kalorien im mexikanischen Restaurant Essen

Mit Käsestapeln, fettreichen Bohnen und Körben mit gebratenen Tortilla-Chips an jeder Ecke erscheint ein mexikanisches Restaurant wie ein unwahrscheinlicher Ort, um eine gesunde Mahlzeit zu bestellen. Wenn Sie in einem mexikanischen Restaurant speisen, kann und sollte dies als Verschwendung angesehen werden, minimieren Sie den Schaden, indem Sie klug bestellen und Menüoptionen wählen, die weniger Kalorien enthalten.

Eine Platte von drei weichen Tacos auf einer im Freientabelle. (Bild: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)

Starten Sie die Mahlzeit richtig

In dem Moment, in dem Sie Platz nehmen, wird wahrscheinlich ein Kellner mit kostenlosen Körben mit Chips und Salsa auftauchen. Es ist schwer, der Versuchung freien Essens zu widerstehen, aber laut "Cooking Light" können nur 12 Chips und Salsa zwischen 300 und 350 Kalorien rechen. Zusätzlich liefert jede Unze Guacamole 60 Kalorien zusammen mit einer erheblichen Menge an Fett - obwohl alles in allem fair ist herzgesundes ungesättigtes Fett. Um Kalorien zu sparen, überspringen Sie die Chips und tauchen Sie ganz ein. Wenn Sie einen Aperitif haben, bleiben Sie bei Ceviche, hergestellt aus frischem Fisch, der in Zitronensaft mariniert ist, oder einer Tasse Suppe mit Brühe.

Splurge-or-Save-Entrees

Das Hauptgericht, das Sie in einem mexikanischen Restaurant bestellen, kann Ihr Kalorienerlebnis beeinträchtigen oder brechen. Laut „Cooking Light“ könnten Sie die am wenigsten gesunden Optionen überraschen. Ein Enchilada-Käse- und Bohnenmehl enthält beispielsweise 900 Kalorien und 1.600 Milligramm Natrium, während Garnelenfajitas 980 Kalorien und 3.200 Milligramm Natrium liefern. Um Kalorien zu sparen, bestellen Sie Ihre Mahlzeit à la carte, z. B. einen Rindertaco für 320 Kalorien oder Hühnchen-Enchilada für 270 Kalorien. Wenn Sie in einem Fast-Food-Restaurant mexikanisch bestellen, wählen Sie die Option "Fresco". Das bedeutet, es wird mit Salat, Tomaten und Salsa anstelle von Käse und Sauerrahm gekrönt.

Seiten und Gewürze

Viele mexikanische Vorspeisen kommen mit einer Seite Reis und Bohnen, die beide schnell Kalorien zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen können. In einer nationalen Kette liefert eine Seite mexikanischen Reises 140 Kalorien, während in einem anderen Restaurant Bohnenbohnen 217 Kalorien pro Portion sind. Teilen Sie eine Seite mit einem Freund auf, damit Sie beide einen Geschmack bekommen, ohne dabei über Bord zu gehen. Füllen Sie Ihre Mahlzeit mit Salsa oder Pico de Gallo anstelle von Käse, Sauerrahm oder Guacamole - es enthält nur 10 Kalorien pro 2-Esslöffel-Portion.

Verantwortungsvoll trinken

Ein Ausflug in ein mexikanisches Restaurant verlangt nach einer zitrusartigen Margarita, aber ordentlich bestellen - eine kleine Margarita auf den Felsen kann nur 150 Kalorien haben, sagt „Cooking Light“, aber die übergroßen gefrorenen Getränke können 400 Kalorien oder mehr enthalten. Bestellen Sie ein Glas Wasser an der Seite und beschränken Sie sich auf ein Getränk, wenn Sie müssen. Wenn Sie Bier bevorzugen, wählen Sie eine leichte Option - ein normales mexikanisches Bier kostet Sie 148 Kalorien, während die leichte Version 109 Kalorien enthält.