Kalorien in Meat Loaf

Mamas Hackbraten ist köstlich und Sie denken vielleicht, dass er den Hüften Pfund hinzufügt. Allerdings hat der Hackbraten nicht so viele Kalorien, wie Sie vielleicht denken, besonders wenn er mit Truthahn gemacht wird.

Ein geschnittener Hackbraten auf einem Schneidebrett. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Eigenschaften

Hackbraten werden hauptsächlich mit Fleisch, Eiern, Semmelbröseln, Gemüsewürfeln und Gewürzen hergestellt. Würzmittel und gewürfeltes Gemüse fügen vernachlässigbare Mengen an Kalorien hinzu; Ein Ei fügt dem gesamten Laib 70 Kalorien hinzu, ebenso wie die Semmelbrösel. Der wahre Unterschied bei den Kalorien hängt davon ab, welche Art von Fleisch Sie verwenden, den Schnitt von Rindfleisch, Truthahn oder Huhn.

Typen

Das billigste und am häufigsten verwendete Paket von Rinderhackfleisch ist 80 Prozent mager, aber 1 Pfund davon enthält 1,152 Kalorien, was bei einer 4 Unzen Portion Hackbraten ungefähr 350 Kalorien ergibt, je nachdem, welche Extras in der Hackbratenmischung enthalten sind. Wenn Sie Rindfleisch wirklich mögen, ist 90 Prozent Rinderhackfleisch die bessere Wahl. Ein Pfund 90 Prozent mageres Rinderhackfleisch ist 700 Kalorien, was einer 4 Unzen Portion Hackbraten etwa 225 Kalorien ergibt.

Überlegungen

Perdue Fresh Ground Chicken ist überraschend kalorienreicher als mageres Rindfleisch, wobei 1 Pfund 906 Kalorien entspricht. Eine 4 Unzen Portion Hackbraten entspricht 275 Kalorien. Die niedrigste Kalorienauswahl ist gemahlener Truthahn. Ein Pfund ist 640 Kalorien und eine 4 Unzen Portion Hackbraten ist weniger als 200 Kalorien.