Gekochtes Huhn für eine Diät

Amerikaner essen heute mehr Hühner als Rindfleisch, berichtet ein Bericht des US Department of Agriculture Economic Research Service aus dem Jahr 2012. Der durchschnittliche Amerikaner isst fast 60 Pfund Hähnchen pro Jahr. Wirtschaftliche Faktoren, leichte Zubereitung und die Gesundheit des Fleisches können eine Ursache für den steigenden Hühnerkonsum sein. Die Verwendung von gekochtem Hühnchen während einer Diät ist eine kostengünstige, gesunde Methode zur Zubereitung dieser kalorienarmen, nährstoffreichen Nahrung.

Gekochtes Hähnchen für eine Diät (Bild: Tatiana Volgutova / iStock / GettyImages)

Vorteile von gekochtem Huhn

Das Kochen von Huhn mit entfernter Haut führt zu zartem Fleisch ohne Zusatz von Fett oder Kalorien, sofern Sie dem Wasser kein Öl oder kalorienreiche Zutaten hinzufügen. Wenn Sie Hühnchen mit intakter Haut braten oder backen, könnten Sie versucht sein, die Haut zu essen, die den Großteil der Kalorien und das Fett enthält. Das Essen von gekochtem Hähnchen während einer Diät hilft Ihnen, Ihre Kalorien zu kontrollieren. Laut einer im "American Journal of Gastroenterology" vorgelegten Forschungsstudie kann das Essen von Hühnern außerdem die Gesundheit Ihres Darms fördern.

Ein Blick auf Kalorien

Gekochtes Hähnchen enthält 43 Kalorien pro 1 Unze. Portion. Der USDA-Standard 3 Unzen. Fleisch servieren 129 Kalorien. Wenn Sie 3 Unzen essen von gekochtem Hühnchen jeden Tag verbrauchen Sie zwischen 7 und 9 Prozent Ihrer Kalorien für den Tag, wenn Sie entweder 1.500 oder 1.800 Kalorien essen. Die diätetischen Richtlinien 2015-2020 weisen darauf hin, dass Sie eine tägliche Proteinzufuhr von 4 bis 5 oz benötigen. bei einem der obigen Kalorienwerte. Sie können weitere 1 bis 2 Unzen hinzufügen. jeden Tag Hühnchen oder essen Sie ein anderes Protein wie Meeresfrüchte, Bohnen oder mageres Rindfleisch, um Ihre Anforderungen zu erfüllen.

Nützliche Nährstoffe in gekochtem Huhn

Gekochtes Hähnchen fügt Ihrer Ernährung wenig Fett hinzu, wodurch Sie die vom US-Landwirtschaftsministerium empfohlenen 20 bis 35 Prozent einhalten. Ein 3-oz. Portion enthält 2,5 g Fett und kein gesättigtes Fett. Huhn gibt Ihnen weder Ballaststoffe noch Kohlenhydrate und ist eine gesunde Wahl, wenn Sie einen kohlenhydratarmen Diätplan als Methode zur Gewichtsabnahme verwenden. Der hohe Proteingehalt liegt bei etwa 25 g pro 3 Unzen. Dient zur Unterstützung der Gewichtsabnahme, indem es die Fülle fördert. Eine im März 2011 in der Zeitschrift "Obesity" veröffentlichte Studie ergab, dass Personen, die ihre Kalorien reduzieren und drei größere, proteinreiche Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen, sich zufriedener fühlen und nachts weniger wahrscheinlich essen.

Servingvorschläge für gekochtes Hühnchen

Nachdem Sie das Huhn gekocht haben, entfernen Sie das Fleisch von den Knochen. Zerhacken Sie das Fleisch und verwenden Sie es in Hühnerfajitas, Hühnernudelsuppe oder einem gesunden Hühnersalat aus griechischem Joghurt und Trauben. Gekochten braunen Reis mit sautierten Zwiebeln zugeben und mit 3 Unzen belegen. Stück gekochtes Hühnchen, das Sie mit frischen Kräutern und gehacktem Knoblauch würzen. Verwenden Sie das gekochte Huhn als Protein für Sandwiches. Gekochtes Hühnchen gefriert auch gut für spätere Verwendung und ist eine leckere Ergänzung zu Ihrem Lieblings-Lasagne-Rezept oder für Hühnchen-Chili.