Blaubeeren und Blutverdünner

Wenn Sie an einer Blutgefäß- oder Herzerkrankung leiden oder Ihr Blutfluss schlecht ist, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, Blutverdünner einzunehmen. Wenn Sie ein neues Medikament verschrieben bekommen, ist es wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt über mögliche Nahrungsmittelwechselwirkungen mit dem Medikament sprechen. Die Salicylate und Vitamin K in Blaubeeren können die Wirkung bestimmter Blutverdünner beeinflussen.

Blutverdünner

Blutverdünner sind von Ihrem Arzt verschriebene Medikamente, die die Bildung von Blutgerinnseln in Ihren Arterien und Venen reduzieren, wodurch das Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verringert wird. Blutverdünner werden am häufigsten Personen mit einem anormalen Herzschlag - als Vorhofflimmern bezeichnet - oder Personen, die an einer Herzklappenoperation leiden, oder Personen mit angeborenen Herzfehlern verschrieben. Blutverdünner-Medikamente fallen in zwei Kategorien, Antikoagulanzien und Blutplättchen. Antikoagulanzien umfassen Medikamente wie Warfarin und Heparin und verlängern die Zeit, die das Blut zum Klumpen braucht, indem es die chemische Reaktion stört. Antithrombozyten umfassen Aspirin, das wirkt, indem es verhindert, dass Blutplättchen sich zu Klumpen bilden.

Blaubeeren

Wie die meisten Früchte treffen Blaubeeren eine gesunde Wahl. Sie sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen. Eine 1 Tasse frische Heidelbeeren enthält 84 Kalorien, 1,1 g Protein, 0,5 g Fett, 21 g Kohlenhydrate, 3,6 g Ballaststoffe, 114 mg Kalium, 14 mg Vitamin C, 80 IE Vitamin A und 28,6 mcg von Vitamin K. Heidelbeeren sind auch eine natürliche Quelle von Salicylaten.

Vitamin K

Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das eine sehr wichtige Rolle bei der Blutgerinnung spielt. Coumadin, auch als Warfarin bekannt, verringert die Vitamin-K-Aktivität, sodass das Blut länger gerinnt. Eine hohe Zufuhr von Vitamin K in die Ernährung verringert die Wirksamkeit der Medikamente. Bei der Einnahme von Coumadin wird empfohlen, die Aufnahme von Nahrungsmitteln, die mehr als 48 µg Vitamin K pro Portion enthalten, wie Grünkohl, Spinat oder Broccoli, zu begrenzen. Blaubeeren enthalten 28 mcg Vitamin K pro Portion. Während der Einnahme von Coumadin ist es wichtig, auf die tägliche Vitamin-K-Zufuhr zu achten. Blaubeeren müssen jedoch nicht stark eingeschränkt sein.

Salicylate

Blaubeeren sind nicht nur eine Quelle für Vitamin K, sondern enthalten auch die natürlichen schmerzlindernden Chemikalien, die als Salicylat bezeichnet werden. Dies ist die gleiche Chemikalie, die in Aspirin zu finden ist und die Blutgerinnsel reduziert. Die Salicylate in Blaubeeren können als natürlicher Blutverdünner wirken. Wenn Sie Blutverdünner nehmen, sollten Sie mit Ihrem Arzt über die Auswirkungen des Verzehrs von Lebensmitteln mit hohem Salicylatgehalt auf Ihre Medikamente sprechen.