Vorteile von griechischem Joghurt

Wenn Sie nach einer dickeren, cremigeren Version Ihres regulären Joghurts suchen, probieren Sie den griechischen Joghurt, der in Geschmacksrichtungen oder in schlichtem Geschmack erhältlich ist. Es gibt die gleichen Geschmacksrichtungen oder einfach, und Sie können es als Snack essen oder in Rezepte, Desserts und Smoothies einbauen. Es gibt Vorteile, griechischen Joghurt zu essen, und wenn Sie ihn mit regulärem Joghurt vergleichen, können Sie wählen, welcher für Ihre diätetischen Bedürfnisse am besten geeignet ist. Dieser Joghurt hat viele Vorteile und einen Geschmack, bei dem Sie sich satt und zufrieden fühlen.

Eine kleine Schüssel mit griechischem Joghurt. (Bild: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Eiweiß

Griechischer Joghurt kann doppelt so viel Eiweiß enthalten wie normaler Joghurt. Das zusätzliche Protein wird Ihnen helfen, sich satt zu fühlen und Sie werden zufrieden sein. Kommerzielle griechische Joghurts in Supermärkten haben fast den doppelten Proteingehalt von Standard-Joghurt-Marken. Eine Tasse normaler, fettarmer herkömmlicher Joghurt enthält normalerweise 5 bis 10 Gramm Protein, wobei der griechische Joghurt im Durchschnitt etwa 13 bis 20 Gramm Protein enthält.

Natrium

Salz ist eine große rote Fahne, und viele Verbraucher suchen nach weniger Salzprodukten. Laut USDA hat griechischer Joghurt um bis zu 50 Prozent weniger Natrium. Außerdem hat es immer noch einen vollmundigen Geschmack ohne den hohen Natriumgehalt.

Kohlenhydratarm

Wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme beobachten oder empfindlich auf Kohlenhydrate wie Diabetes reagieren, ist griechischer Joghurt Ihr Ticket. Regelmäßige Joghurts enthalten 15 bis 17 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse, wobei der griechische Joghurt im Durchschnitt etwa 9 Gramm beträgt.

Einfach zu verdauen

Da griechischer Joghurt weniger Kohlenhydrate als normaler Joghurt enthält, hat er weniger Laktose, den Zucker in Milchprodukten, der manchmal den Magen der Menschen stören kann. Dies ist besonders hilfreich bei Menschen mit Laktoseintoleranz.

Vielseitigkeit

Griechischer Joghurt kann für viele Gerichte einschließlich herzhafter und süßer Gerichte verwendet werden. Aufgrund der dicken Konsistenz und des reichen Geschmacks verwenden viele Menschen Milch und Sauerrahm als Ersatz und sogar zum Backen.

Textur

Griechischer Joghurt hat eine weiche, reiche und dicke Konsistenz. Griechischer Joghurt unterscheidet sich von regulärem Joghurt unter anderem dadurch, dass er die Molke entfernen muss. Wenn Molke entfernt wird, ist es auch Wasser, wodurch ein dickeres, kräftigeres Joghurtprodukt entsteht. Deshalb ist griechischer Joghurt so beliebt, weil er etwas Cremiges und Geschmeidiges zu sich genommen hat.

Probiotika

Griechischer Joghurt und andere fermentierte Lebensmittel wie Buttermilch und Sauerkraut enthalten Probiotika, lebende Mikroorganismen. Diese Bakterienmikroben können dabei helfen, die Verdauungsfunktion und das Immunsystem zu verbessern, und sie können auch dazu beitragen, Nebenwirkungen von Antibiotika-Behandlungen zu reduzieren, erläutert die California Dairy Research Foundation.