Vorteile der Zimtrinde
Die Rinde der Zimtpflanze, die für ihren warmen Duft und ihren würzigen Geschmack bekannt ist, wird seit Jahrhunderten sowohl als Gewürz als auch als Medizin verwendet. In der modernen naturheilkundlichen Medizin betrachten Zimtärzte als eine natürliche Behandlung chronischer Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und hoher Cholesterinspiegel. Obwohl es nur begrenzte Beweise gibt, um die Verwendung von Zimtrindenergänzungen zu unterstützen, können diese Produkte eine nützliche Ergänzung zu einem gesunden Lebensstil sein. Konsultieren Sie einen Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie Zimtrindenergänzungen anwenden, insbesondere wenn Sie unter einer Krankheit leiden.
Zimtstangen in einem Korb. (Bild: solopiero / iStock / Getty Images)Ernährung
Zimtrinde ist mit mehreren wichtigen ernährungsphysiologischen Vorteilen verbunden. Die USDA National Nutrient Database berichtet, dass Zimt eine Quelle für Mikronährstoffe wie Vitamin K und Eisen sowie eine Quelle für Kalzium, Mangan und Ballaststoffe ist. Eine 1-Esslöffel-Portion Zimt enthält 1,4 Milligramm Mangan, was fast 75 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von 2 Milligramm entspricht. Laut MedlinePlus.com kann Mangan Osteoporose, Anämie und Symptomen des prämenstruellen Syndroms vorbeugen. Zimt ist von Natur aus arm an Fett und Zucker und kann dem Essen Geschmack und Würze verleihen, ohne den Zucker-, Fett- oder Kaloriengehalt zu erhöhen.
Antioxidative Wirkungen
Viele der ernährungsphysiologischen und medizinischen Vorteile von Zimtrinde beziehen sich auf ihre starke antioxidative Wirkung. Antioxidantien sind Verbindungen, die lebende Zellen vor Schäden schützen, die mit freien Radikalen einhergehen - hochreaktive Sauerstoffmoleküle, die als Reaktion auf Verschmutzung, schlechte Ernährung, Zigarettenrauch und Stress erzeugt werden. Eine Studie, die 2009 im "Journal des American College of Nutrition" veröffentlicht wurde, zeigte, dass übergewichtige Menschen bei der Einnahme von Zimtpräparaten weniger Schäden durch freie Radikale erlitten. Durch die Blockierung der Wirkung freier Radikale können Antioxidationsmittel wie Zimt dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsformen zu verhindern.
Diabetes-Management
Zimt wird in der Naturheilkunde zur Behandlung von Typ-2-Diabetes verwendet, einer potenziell schwerwiegenden Erkrankung, die gefährlich hohe Glukose- oder Blutzuckerspiegel im Blut verursachen kann. In einer 2003 erschienenen Ausgabe von "Diabetes Care" veröffentlichte die American Diabetes Association die Ergebnisse einer kleinen Studie, in der festgestellt wurde, dass tägliche Dosen von 1 bis 6 Gramm Zimt den Blutzuckerspiegel senken können. Diese Ergebnisse waren ermutigend, aber nicht schlüssig. Weitere klinische Studien sind erforderlich, um die Wirksamkeit von Cinnamon als alternative oder ergänzende Behandlung von Diabetes nachzuweisen.
Cholesterinsenkung
Die American Diabetes Association sagt, dass bei Diabetikern, die Zimt einnahmen, eine Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels auftrat, während Patienten, die ein Placebo erhielten, diese Auswirkungen nicht hatten. Dieselbe Studie in "Diabetes Care", die die Auswirkungen von Zimt auf Blutzucker zeigte, zeigte, dass Zimtkonsum auch die Triglyceride um 30 Prozent, LDL oder schlechtes Cholesterin um 27 Prozent und das Gesamtcholesterin um 26 Prozent reduzierte. Die Studie zeigte keine Veränderung des HDL oder eines guten Cholesterins.
