Jerky Nutrition für Rindfleisch

In seiner einfachsten Form besteht Trockenfleisch aus getrocknetem Rindfleisch. Die Hersteller von Rindfleischwurzen salzen das Rindfleisch jedoch häufig vor dem Trocknen und können es auch mahlen, indem es Kräuter, Gewürze und andere Aromastoffe hinzufügt, bevor die Mischung zu Streifen geformt wird. In der Vergangenheit trockneten Menschen Rindfleisch, um die Haltbarkeit der Lagerparameter zu verringern. Dieses Futter enthält hochwertiges Protein, eine Reihe von B-Vitaminen und viele Mineralien, aber es ist reich an Natrium.

Kalorien und Fett

Ein 3,5 oz. Rinderwurst enthält 150 Kalorien. Diese Menge an Kalorien macht es zu einer guten Wahl für einen Snack, da es eine gute Praxis ist, Snacks im Bereich von 100 bis 200 Kalorien zu halten. Sie verbrauchen 1,9 g Fett pro Portion und ungefähr die Hälfte davon stammt aus gesättigtem Fett. Während 0,9 g gesättigtes Fett nicht unbedingt als signifikante Menge erscheinen, sollten Sie Ihren Verbrauch auf 15 g oder weniger begrenzen, da das Essen von mehr zu verstopften Arterien und Herzproblemen führen kann.

Protein und Kohlenhydrate

Beef Jerky enthält 31,1 g Eiweiß pro Portion oder 55,5 bis 67,6 Prozent der täglich benötigten Menge. Das Protein ist vollständig, dh es enthält alle essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, um optimal zu funktionieren. Jede Portion Rinderjerky enthält 2,8 g Kohlenhydrate. Laut MayoClinic.com sollten Sie täglich 225 bis 325 g dieses Makronährstoffs zu sich nehmen.

Mineralien

Die Aufnahme von Trockenfleisch mit Rindfleisch in Ihre Ernährung steigert Ihre Phosphoraufnahme. Jede Portion liefert 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis dieses Minerals, was die Wirksamkeit Ihrer Nieren beeinflusst. Sie erhalten außerdem 16 Prozent des täglichen Werts für Eisen sowie geringere Mengen an Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Kupfer.

Vitamine

Trockenfleisch vom Rind ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B-12, 39 Prozent der Menge, die Sie täglich benötigen. Das Vitamin B-12 in diesem Fleisch hilft Ihrem Körper, DNA zu produzieren. Einige andere B-Vitamine sind auch in Fleischwurst enthalten, darunter Thiamin, Riboflavin, Vitamin B-6 und Niacin. Sie nehmen auch eine kleine Portion Pantothensäure zu sich.

Überlegungen

Wenn Sie gesund sind, beeinflusst der Konsum von Rinderfleisch gelegentlich Ihren Blutdruck nicht, vermeiden Sie jedoch Rinderfleisch, da es hohe Mengen an Natrium enthält. Jede Portion hat 2.790 mg, mehr als die empfohlenen 2.300 mg pro Tag für Menschen ohne Hypertonie oder Herzprobleme. Der empfohlene Grenzwert für Menschen mit gesundheitlichen Problemen liegt bei 1.500 mg. Erwägen Sie die Zubereitung von Trockenfleisch vom Rind zu Hause, ohne die Menge an Natrium zu kontrollieren.