B-Komplex vs. B-12
Vitamine sind Mikronährstoffe, was bedeutet, dass Ihr Körper sie nur in winzigen Mengen benötigt. Sie liefern nicht direkt Energie, sind aber lebensnotwendig. Nach Angaben des Medical Center der University of Maryland kann eine vitaminreiche Ernährung dazu beitragen, viele Krankheiten abzuwehren. B-Komplex-Vitamine sind wasserlöslich und werden vom Körper definitionsgemäß nicht gespeichert. B-12 ist das B-Vitamin, das Ihr Körper in der geringsten Menge benötigt, aber es ist ebenso wichtig wie seine Pendants.
B-Komplex vs. B-12 (Bild: fcafotodigital / E + / GettyImages)B-Komplexe Inhalte
B-Komplex ist eigentlich eine Gruppe von acht verschiedenen Vitaminen. Neben B-12 umfasst die Gruppe Thiamin, auch bekannt als B-1; Riboflavin oder B-2; Niacin oder B-3; Pantothensäure, auch B-5 genannt; Pyridoxin oder B6; Biotin oder B-7; und Folsäure. Alternative Bezeichnungen für Folsäure sind Folsäure oder B-9, während Niacin auch Nicotinamid oder Nicotinsäureamid ist. B-12 ist eine Ausnahme unter den B-Vitaminen, da Ihre Leber bis zu 90 Prozent Ihres Körperinhalts speichert. Laut den registrierten Diätassistenten Liz da Silva und Stacey McCray kann Ihr Körper je nach Ernährung und Gesundheitszustand B-12-Vorräte von bis zu fünf Jahren lagern.
B-12 Funktionen
Vitamin B-12, auch bekannt als Cobalamin, ist eine Verbindung, die das Mineral Kobalt enthält. Wie viele andere B-Vitamine ist B-12 aufgrund seiner Beteiligung am Nährstoffwechsel für normales Wachstum und Entwicklung von Bedeutung. Laut Massachusetts Institute of Technology hilft es Ihrem Körper dabei, Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen zu gewinnen. Es funktioniert auch mit Folsäure, um Ihrem Körper dabei zu helfen, genetisches Material, rote Blutkörperchen und die Auskleidung Ihrer Nervenzellen zu produzieren.
Funktionen anderer B-Vitamine
B-Komplex-Vitamine spielen eine entscheidende Rolle in Ihrem Körper, insbesondere im Stoffwechsel von Makronährstoffen, zu denen Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett gehören. Die Vitamine B-1, B-2, B-3, B-5 und Biotin helfen gezielt, Kohlenhydrate aus Lebensmitteln in Energie umzuwandeln. B-3 und B-5 spielen auch eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Proteinen und Fetten. Zusätzlich sind mehrere B-Vitamine für die normale Herz-, Muskel- und Nervenfunktion unerlässlich. Wenn Sie schwanger sind, ist Folsäure von entscheidender Bedeutung, um Geburtsfehler wie Spina bifida beim sich entwickelnden Fötus zu verhindern, während Cholin die Gehirnentwicklung, das Lernen und das Gedächtnis eines Babys unterstützt.
Nahrungsquellen
Ergänzungen können Sie mit einer Kombination von B-Vitaminen und anderen Nährstoffen versorgen. Laut dem Medical Center der University of Maryland benötigen Sie keine Supplementierung, wenn Sie gesund sind und eine normale, ausgewogene Ernährung haben. Fast alle Nahrungsmittel enthalten B-5, und viele Produkte, die weißes Mehl oder andere raffinierte Körner enthalten, werden routinemäßig mit B-1, B-2 und B-3 angereichert. Nüsse, Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte, grünes Gemüse, Milchprodukte und Fleisch - insbesondere Organfleisch - sind im Allgemeinen gute Quellen für B-Vitamine. Wenn Sie strikt vegetarisch sind, besteht jedoch ein höheres Risiko für einen Mangel an B-12, da dieses Vitamin natürlicherweise nur in tierischen Produkten vorkommt. Durch das Hinzufügen von Lebensmitteln, die mit dem essentiellen Vitamin B angereichert sind, kann sichergestellt werden, dass Sie das bekommen, was Sie brauchen.
