Sind Waffeln eine gesunde Nahrung?

Dekadente belgische Waffeln mit Sirup, Beeren und Schlagsahne sind die Lebensmittel, aus denen Träume gemacht werden. aber sind sie gesund? Die Menschen überzeugen sich oft davon, dass bestimmte Nahrungsmittel gut für sie sind, und ihr Nährstoffgehalt ist bestenfalls zweifelhaft. Aber Waffeln können, wenn sie richtig zubereitet werden, tatsächlich den Schnitt machen.

Waffeln mit frischen Erdbeeren horizontal. (Bild: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)

Überlegungen

Laut der American Dietetic Association hat eine gesunde Ernährung ein Gleichgewicht zwischen Vollkornprodukten, Obst und Gemüse, wenig Fett, magerem Eiweiß und gesunden Milchprodukten. Diese Diät liefert Ihnen die Kalorien, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Proteine, die Sie für einen gesunden Lebensstil benötigen. Andere Nahrungsmittel können gegessen werden und Sie können immer noch eine gesunde Ernährung beibehalten, solange weniger gesunde Nahrungsmittel in Maßen gegessen werden.

Ganzkornaufnahme

Weißes Mehl hat einen geringen Nährwert. Es hat einen niedrigen Ballaststoffgehalt und kann Ihr System verstopfen, was zu Verdauungsproblemen führt und schließlich zu schweren Krankheiten führt, wenn es über einen längeren Zeitraum als Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung verwendet wird. Auf der anderen Seite sind ganze Körner mit Ballaststoffen verpackt und helfen laut MayoClinic.com, dass Ihr Verdauungssystem mit voller Kapazität arbeitet. Waffeln aus weißem Mehl sind möglicherweise schädlicher als alles andere, aber Waffeln aus Vollkornmehl sind eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle und eine gesunde Wahl für Ihre tägliche Kohlenhydratzuteilung.

Andere Zutaten

Ein typisches Waffelrezept enthält neben Mehl auch Eier, Milch, Öl und Salz. Eier sind eine wertvolle Eiweißquelle und Milch ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Öle mit wenig gesättigten Fettsäuren wie Canolaöl und Öle mit hohen Omega-3-Fettsäuregehalten können ebenfalls Teil einer gesunden Ernährung sein, sodass Waffeln Nährwert haben können. Salz muss immer auf einem Minimum gehalten werden, aber die Salzmenge pro Rezept beträgt etwa 1/4 TL. für 6 Waffeln liegt dieser Betrag.

Als Teil einer täglichen Diät

Waffeln, die mit Vollkornprodukten und Ölen mit hohem Nutzen oder ohne Öl hergestellt werden, sind eine gesunde Nahrung und könnten in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden. Zusätze wie Beeren und Joghurt tragen zu ihrem Nährwert bei und runden ein gesundes Frühstück ab. Einfache Waffeln mit Sirup mit hohem Zuckergehalt sind nicht gesund. Idealerweise sollten Sie Ihre Protein- und Milchdosen aus anderen Quellen beziehen. Nach Angaben des US-amerikanischen Department of Health and Human Services können Sie jedoch in einem gesunden Gesamtplan immer noch eine moderate Menge Weißmehl und Zucker zu sich nehmen.