Sind Vitamine organisch oder anorganisch?

Vitamine sind Verbindungen, die Ihr Körper in kleinen Mengen benötigt, um richtig zu funktionieren. Diese winzigen Helfer sind organische Verbindungen, die nur bestimmte Arten von Atomen enthalten. Organische Moleküle werden aus lebenden Organismen hergestellt, während anorganische Verbindungen wie Mineralien aus Erde, Boden und Wasser stammen. Während Ihr Körper kleine Mengen an Vitamin K und Vitamin D produzieren kann, müssen Sie die meisten Vitamine und andere essentielle Nährstoffe aus Ihrer täglichen Ernährung entnehmen.

Sie benötigen kleine Mengen an Vitamin C und anderen Vitaminen für Ihre tägliche ausgewogene Ernährung. (Bild: mocker_bat / iStock / Getty Images)

Atom-Arrangements

Nach Angaben des Linus Pauling Institute stammt der Begriff "Vitamin" aus den Wörtern "Vital" und "Amin", was eine Verbindung bedeutet, die Stickstoff enthält. Obwohl nicht alle Vitamine Stickstoff enthalten, handelt es sich dabei um organische Moleküle, die Ihr Körper in kleinen Dosen benötigt. Eine Verbindung gilt als organisch, wenn sie Kohlenstoffatome enthält, die mit Wasserstoff-, Sauerstoff- und manchmal Stickstoffmolekülen verknüpft sind. Zum Beispiel enthält eine der Formen von Vitamin A, Retinol genannt, 20 Kohlenstoffatome, die an 30 Wasserstoffatome und ein Sauerstoffatom gebunden sind.