Sind Frucht-Smoothies gut für Sie?

Obst ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Die Dietary Guidelines for Americans legen nahe, dass Erwachsene mindestens zwei Portionen pro Tag zu sich nehmen. Solange die Zutaten in Ihrem Frucht-Smoothie nahrhaft sind und Sie Ihre Portionsgröße begrenzen, sind Frucht-Smoothies für Sie gesund. Wenn Ihre Smoothies jedoch zuckerhaltige Zutaten und viele Kalorien enthalten, können sie von einer ansonsten gesunden Ernährung ablenken.

Fügen Sie Ihrem Smoothie keinen Zucker hinzu, um die Kalorien zu kontrollieren. (Bild: 5PH / iStock / GettyImages)

Spitze

Frucht-Smoothies sind gut für Sie, solange sie nicht viel Zucker enthalten und nicht dazu führen, dass Sie Ihren täglichen Kalorienbedarf übersteigen.

Was ist in einem Fruchtsmoothie??

Ein Fruchtsmoothie kann ein gesundes Frühstück auf der Flucht oder einen nahrhaften Mittagsnachmittagssnack zubereiten. Einige Menschen verwenden sie als Ersatz für Mahlzeiten zum Abnehmen oder zum Auffüllen von Feuchtigkeit und Nährstoffen nach einem anstrengenden Training. Aber die Leute trinken sie auch, weil sie süß und lecker schmecken.

Bei all ihren Anwendungen gibt es eine scheinbar endlose Vielfalt an Smoothie-Rezepten. Viele davon sind nicht einfach so enthalten Früchte, können aber auch Gemüse, Säfte, Nüsse, Samen, Milchprodukte, Eiweißpulver und Süßungsmittel enthalten. Einige dieser Zutaten sind gesünder als andere. Ganz oben auf der Liste stehen:

• Beeren
  
• Bananen
  
• Mango
  
• Spinat
  
• Grünkohl
  
• Kakaopulver (ungesüßt)
  
• Avocado
• Mandeln
  
• Chia-Samen
  
• Einfacher Joghurt
  
• Milch (Kuh, Ziege)
  
• Ungesüßte Pflanzenmilch (Soja, Hanf, Mandel)
• Stevia (kalorienfreier Süßstoff)

Dies sind alles nahrhafte Zutaten, wenn sie in Balance und Mäßigung gegessen werden. Einige andere Zutaten können verdächtig sein, wenn sie Ihrem Smoothie überschüssige Kalorien und Fett hinzufügen. Zu diesen Zutaten gehören:

• Zucker
  
• Agave
  
• Honig
  
• Ahornsirup
  
• Vollfette Molkerei
  
• Fruchtsaft (konzentrierte Kalorienquelle)
• Gesüßte Nussbutter

Im Handel gekaufte Frucht-Smoothies enthalten möglicherweise andere Zutaten wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und schwere Sahne, die für Sie nicht gesund sind.

Smoothie Kalorien und Zucker

Der Kaloriengehalt eines Frucht-Smoothies variiert erheblich, abhängig von den Zutaten und der Portionsgröße, die Sie konsumieren. Einige Rezepte für hausgemachte Smoothies liefern 200 bis 400 Kalorien pro Portion Im Handel gekaufte Smoothies können bis zu 1.000 Kalorien enthalten pro Portion.

Eine Portion eines Fruchtsmoothie-Rezepts mit ungesüßter Kokosmilch, Brombeeren, Banane, ungesüßter Kokosraspel und Proteinpulver enthält 378 Kalorien. Auf der anderen Seite enthält der Smoothie King-Smoothie "The Hulk Strawberry" Eiscreme, Zucker, Erdbeeren, Bananen, eine Mischung aus "Gewichtszunahme" und "Superkornverstärker" mit 800 Kalorien in einer Portion, also 20 Unzen.

Der hausgemachte Smoothie enthält Vollwertkost und keinen Zuckerzusatz. Die Kalorienzahl eignet sich für eine kleine Mahlzeit oder einen großen Snack, je nach Kalorienbedarf des Tages. Der im Laden gekaufte Smoothie enthält Sahne und zusätzlichen Zucker, die beide die Kalorienzahl erhöhen. Als solches ist es mehr ein dekadentes Dessert als ein Smoothie.

Wenn Frucht-Smoothies Gewichtszunahme verursachen

Wenn Sie Kalorien verbrauchen, die über den täglichen Bedarf Ihres Körpers hinausgehen, nehmen Sie zu. Kalorien aus Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten werden vom Körper zur Energiegewinnung verwendet. Wenn die Energieversorgung den Energiebedarf übersteigt, speichert Ihr Körper die überschüssigen Kalorien als Fett für die spätere Verwendung.

Jede Art von Kalorien kann zur Gewichtszunahme beitragen, auch wenn sie aus gesunden Früchten stammen. Wenn Sie 2.000 Kalorien benötigen, um Ihr Gewicht zu halten, aber 2.378 essen, weil Sie einen Frucht-Smoothie getrunken haben, geben Sie dem Kaloriengleichgewicht ein Trinkgeld. Wenn Sie dies ab und zu tun, wird dies keinen großen Unterschied machen. Wenn Sie es wiederholt tun, könnten Sie sich auf die Pfunde einlassen.

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Kalorien in der Frucht

Viele der Kalorien in einem Fruchtsmoothie stammen von Zusatzstoffen wie Nussbuttern, Milchprodukten und zugesetzten Zuckern, aber Obst trägt aufgrund des natürlichen Zuckers auch zu Kalorien bei. Viele Menschen unterschätzen die Menge an Früchten, die sie essen können, ohne ihr Kalorienbudget zu sprengen.

Der Zucker in Früchten ist natürlich, aber an sich ist er nicht anders als Haushaltszucker. Der Unterschied ist, dass, wenn Sie die gesamte Frucht essen, Sie Ballaststoffe und Nährstoffe erhalten, die Ihr Körper für eine gute Gesundheit benötigt, die den Zuckergehalt ausgleichen, aber den Kaloriengehalt nicht ausgleichen. Wenn Sie sich Sorgen um den Kaloriengehalt Ihres Fruchtsmoothies machen, ist es eine gute Idee, Früchte zu wählen, die weniger Zucker enthalten, wie zum Beispiel:

• Blaubeeren
  
• Erdbeeren
  
• Wassermelone
  
• Brombeeren
  
• Himbeeren
  
• Cantaloup-Melone
  

Zu den Früchten mit höherem Zuckeranteil gehören:

• Mango
  
• Trauben
  
• Kirschen
  
• Birnen
  
• Bananen
  

Avocado ist zuckerarm, aber fettreich, also kalorisch. Wenn es Ihnen um die Kalorienzahl geht, verwenden Sie die Avocado sparsam.

Nährstoffe in Fruchtsmoothies

Wenn Sie einen Fruchtsmoothie trinken, anstatt einen weniger gesunden Snack wie Kekse zu essen, erhalten Sie immer noch die Süße, nach der Sie sich sehnen, sowie eine Vielzahl gesundheitsfördernder Nährstoffe. Obst und Gemüse sind gute Quellen für eine Vielzahl von Nährstoffen:

• Komplexe Kohlenhydrate - sorgen für Energie und halten den Blutzucker stabil
  
• Ballaststoffe - fördern eine gesunde Verdauung, erhöhen die Fülle und schützen vor Darmkrebs
  
• Vitamin C - unterstützt das Wachstum und die Reparatur von Weichteilen, die Wundheilung und die Gesundheit der Zähne
  
• Vitamin A - wichtig für gesundes Sehvermögen und Haut und schützt vor Infektionen
  
• Folat - unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen
  
• Kalium - unterstützt einen gesunden Blutdruck und die Muskelfunktion
  
• Phytochemikalien - Pflanzenstoffe, die eine Vielzahl von Auswirkungen auf die Gesundheit haben, einschließlich der Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale, die Krebs verursachen
  

Andere Zutaten, die üblicherweise zu Fruchtsmoothies hinzugefügt werden, fügen Nährstoffe hinzu, von denen einige in Obst und Gemüse fehlen oder zu wenig enthalten:

• Nüsse und Nussbutter - liefern herzgesunde Fette, Eiweiß und Vitamin E
  
• Chiasamen - Omega-3-Fette, Mangan und Magnesium
  
• Joghurt / Milchprodukte - Protein und Kalzium
  
• Kakao (ungesüßte Puder oder Nibs) - Antioxidantien und Eisen
  
• Hafer - Mangan, Magnesium, Phosphor und Thiamin

Passend zu Fruchtsmoothies

Wenn Sie es lieben, Fruchtsmoothies zu trinken, um Ihre täglichen Nährstoffe auf geschmackvolle Weise zu erhalten, können Sie sie leicht einpassen, ohne Ihr Kalorienbudget zu überschreiten. Sie müssen nur ein wenig rechnen, die gesündesten Zutaten auswählen, die anderen Lebensmittel, die Sie essen, ausgleichen und sich an die Portionsgrößen halten.

Bei der Herstellung von Smoothies ist es einfach, die Portionsgrößen zu überschreiten, wenn Sie nicht messen. Holen Sie Ihre Messbecher und Löffel heraus und seien Sie sicher, dass Sie es nicht übertreiben. Portionsgrößen für gängige Smoothie-Ergänzungen sind:

• Obst: 1/2 Tasse
  
• Gemüse: 1 Tasse rohes, grünes Gemüse oder 1/2 Tasse Gemüse
  
• Hafer: 1/2 Tasse (gekocht oder trocken)
  
• Muttern: 1/2 Unze
  
• Nussbutter: 2 Esslöffel
  
• Samen: 2 Esslöffel
  
• Joghurt: 1 Tasse
  
• Milch / Pflanzenmilch: 1 Tasse

Verwenden Sie die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, um eine Schätzung Ihres täglichen Kalorienbedarfs zu erhalten. Bestimmen Sie, wie viele Kalorien Sie bei jeder Ihrer Mahlzeiten essen und ob Sie einige Kalorien für Snacks zuteilen. Als Mahlzeitersatz ist Ihr Fruchtsmoothie kalorienreicher als wenn Sie ihn als Snack zu sich nehmen, sodass Sie die Zutaten entsprechend anpassen können.

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