Arabische Kaffee-Nährwertinformation
Arabica-Bohnen produzieren die weltweit häufigste Kaffeesorte. Tatsächlich schätzt das Coffee Research Institute, dass bis zu 80 Prozent des weltweiten Kaffees aus Arabica-Kaffeeanlagen hergestellt werden. Arabischer Kaffee ist eine Getränkeart, die aus diesen Kaffeebohnen hergestellt wird, die zahlreiche Nährstoffvorteile bieten. Der Schlüssel ist, die Gesamtkaffeezufuhr zu verringern und die Mastadditive zu begrenzen.
Schwarzer Kaffee bietet zahlreiche Nährstoffvorteile. (Bild: graletta / iStock / Getty Images)Antioxidantien und Phytonutrients
Wie andere Kaffeesorten bietet auch arabischer Kaffee mehr als nur einen Pick-up. Die Akademie für Ernährung und Diätetik lobt schwarzen Kaffee wegen seiner potenziellen entzündungshemmenden Wirkungen dank Antioxidantien in den Bohnen. Mit der Zeit können Antioxidantien aus pflanzlichen Lebensmitteln das Risiko für chronische Krankheiten verringern. Phytochemikalien - Pflanzenstoffe - in Kaffeebohnen enthalten sind Chlorogensäure und Chinasäure. Diese Phytonährstoffe haben antioxidative Wirkungen auf den Körper und können auch die Zerstörung abnormaler Zellen für eine mögliche Krebsprävention fördern.
Vitamine und Mineralien
Kaffee bietet auch eine Reihe von Vitaminen und Mineralien in kleinen Mengen. Ein 8-Unzen-Becher gebrühter Kaffee bietet ungefähr 7 Milligramm Magnesium, 0,6 Milligramm Mangan plus 0,5 Milligramm Niacin und 0,2 Milligramm Riboflavin - beide sind B-Vitamine. Diese Nährstoffe sind zwar in Bezug auf die Menge nicht von Bedeutung, sie sind jedoch ein zusätzlicher Bonus, wenn Sie Kaffee trinken.
Elektrolyte und Hydratation
Gebrühter Kaffee besteht zu 95 Prozent aus Wasser und kann zu Ihrem täglichen Feuchtigkeitsbedarf beitragen. Ein gemeinsames Problem bei Kaffee ist jedoch, dass er zu Dehydratisierung führen kann. Während arabischer Kaffee harntreibende Eigenschaften hat, sind nach Schätzungen von CoffeeandHealth.org mehr als 5 Tassen für die Dehydratisierung erforderlich. Arabischer Kaffee hat auch nur eine Spur Natrium und den zusätzlichen Nutzen von 116 Milligramm Kalium pro 8 Unzen. Durch natriumarme und kaliumreiche Ernährung wird nicht nur der Blutdruck reguliert, sondern auch die Hydratation und das Flüssigkeitsgleichgewicht aufrechterhalten.
Koffein und empfohlene Aufnahme
Wie andere Kaffeepflanzen enthalten auch Arabica-Bohnen natürlicherweise Koffein. Obwohl es in moderaten Mengen nicht als schädlich gilt, kann zu viel Koffein gesundheitliche Probleme aufwerfen. Koffein hilft, Sie aufzuwecken, aber zu viel kann zu Schlaflosigkeit und Angst führen. Menschen mit Bluthochdruck sind möglicherweise empfindlich für arabischen Kaffee, da Koffein Ihren Blutdruck vorübergehend erhöhen kann. Aus diesen Gründen empfiehlt die Akademie für Ernährung und Diätetik nicht mehr als 300 Milligramm Koffein pro Tag - dies entspricht etwa drei Tassen Kaffee von je 8 Unzen. Schwangere und stillende Frauen sollten 200 Milligramm Koffein nicht überschreiten.
Andere Ernährungserwägungen
Wenn Sie Ihren Kaffee nicht zu sich nehmen, gibt es neben den Kaffeebohnen, die in Ihrer täglichen Tasse verwendet werden, auch andere Ernährungsaspekte. Sahne und Zucker verleihen dem arabischen Kaffee eine beträchtliche Menge an Kalorien und Fett, was dieses ansonsten nahrhafte Getränk leicht zu einem Alptraum machen kann. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf den natürlich reichhaltigen Geschmack der Arabica-Bohnen und mildern Sie sie mit fettarmer Milch. Fettfreie Latte sind auch eine gute Alternative zu beladenem Kaffee, da sie den zusätzlichen Nutzen von Kalzium und Vitamin D aus Milch haben.
