Apfelwein und Jod
Apfelwein ist ein fermentiertes Getränk, das auch zu Essig verarbeitet werden kann. Apfelessig oder ACV wird seit Generationen sicher als Nahrungsmittel und als Volksheilmittel verwendet. Der amerikanische Arzt DeForest Clinton Jarvis empfahl die Kombination von ACV mit Jod aus gesundheitlichen Gründen ab den 1930er Jahren. Einige Angehörige der Gesundheitsberufe glauben, dass die langfristige Anwendung von ACV Ihren Körper an Jod erschöpft und dass die Einnahme von Jod hilfreich ist, während andere der Meinung sind, dass die Verwendung von ACV das Jod nutzlos macht. Derzeit ist keine Forschung zu den Auswirkungen von ACV auf Jod oder deren kombinierten Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit durchgeführt worden.
Apfelessig ist hauptsächlich Essigsäure. (Bild: indigolotos / iStock / Getty Images)Apfelessig
Wenn der Apfelwein gärt, wird er langsam zu Essig mit einem hohen Anteil an Essigsäure. Gemäß dem Buch "Prinzipien und Praxis der Phytotherapie: Moderne Kräutermedizin" hat der Konsum von ACV eine alkalisierende Wirkung auf Ihren Körper, die bei Verdauungsstörungen, saurem Reflux und hohem Blutzucker helfen kann. Als solches ist ACV ein beliebtes Volksheilmittel, das zur Bekämpfung von Verdauungsproblemen, Diabetes und Infektionen sowie zur Gewichtsabnahme eingesetzt wird. ACV wird jedoch nicht als Heilmittel für Krankheiten oder Zustände angesehen. Konsultieren Sie daher Ihren Arzt, bevor Sie es ergänzen.
Vorteile von Jod
Jods primäre Rolle in Ihrem Körper ist für das gesunde Funktionieren Ihrer Schilddrüse, die sich im unteren Teil Ihres Halses befindet. Die Schilddrüse benötigt Jod, um ihre Hormone zu produzieren, die die Stoffwechselrate, die Energieproduktion und die Gewichtszunahme / -abnahme unter anderen Prozessen steuern, gemäß dem Buch "Human Metabolism: Functional Diversity and Integration". Jod ist auch ein Germizid, da es eine Vielzahl pathogener Organismen, wie Bakterien, Viren, Pilze und Parasiten, abtötet. Ein Jodmangel führt zur Kropfbildung, Hypothyreose und zur Beeinträchtigung der Immunfunktion.
D. C. Jarvis
Dr. Jarvis wurde 1881 geboren und praktizierte ländliche Medizin in Vermont, laut dem Buch "Grüne Pharmazie: eine Geschichte der Kräutermedizin". Schon nach Beginn seiner Praxis interessierte er sich für Volksmedizin. Dr. Jarvis interessierte sich besonders für die Vorteile von ACV und Jod, die für Nutztiere und Jagdhunde von Vorteil waren. Er nahm die Mischung regelmäßig selbst und empfahl sie seinen Patienten bei einer Vielzahl von Symptomen und Zuständen. Insbesondere empfahl Dr. Jarvis, ACV mit der Lösung von Lugol zu mischen, einer Mischung aus elementarem Jod und Kaliumjodid in Wasser.
Kontroversen
Jod wird schnell zu Jodid, das ist eine weniger bioaktive Form, wenn es mit der Nahrung aufgenommen wird, so das Buch "Human Biochemistry". Jodid wird immer noch von Ihrer Schilddrüse verwendet, hat aber nicht die gleichen keimtötenden Eigenschaften. Aus diesem Grund wird empfohlen, ACV nicht direkt mit Jod zu mischen. Warten Sie eine oder zwei Stunden nach dem ACV-Verbrauch auf die Einnahme von Jod. Wenn Sie langfristig mit ACV arbeiten, besteht darüber hinaus die Besorgnis, dass es Ihren Jodspiegel senken und ein Risiko für eine Hypothyreose nach sich ziehen kann, so Michael Weiner, Autor des Buches "Kräuter heilen: Rezept für pflanzliche Heilung". Die Einnahme von Jod-Ergänzungsmitteln oder der Konsum von Jod-reichen Lebensmitteln wie Seetang kann daher eine gute Idee sein, wenn Sie ständig ACV einnehmen.
