Cholesterinmenge im Lamm im Vergleich zu anderem rotem Fleisch

Die Nachricht, dass Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, führt zu einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen. Diese Diagnose kann jedoch rückgängig gemacht werden. Durch Diät und Bewegung können Sie Ihr Cholesterin auf ein sicheres Niveau senken. Wenn Sie sich mit dem Cholesterinspiegel verschiedener roter Fleischsorten, einschließlich Lammfleisch, vertraut machen, können Sie vor den Mahlzeiten gesundheitsbewusste Entscheidungen treffen.

Nahaufnahme des gekochten Lammgestells. (Bild: robynmac / iStock / Getty Images)

Ähnliche Cholesterinwerte

Der Cholesterinspiegel von Lammfleisch ist im Vergleich zu anderem rotem Fleisch ähnlich, obwohl der Schnitt jedes Fleisches seinen Nährwert bestimmt. Lammkoteletts ohne Knochen, die auf 1/8 Zoll Fett getrimmt sind, haben pro Unze 19 Milligramm Cholesterin. Wenn gebraten, hat eine Unze gemahlenes Lamm 27 Milligramm Cholesterin. Zum Vergleich: Eine Unze gebratenes, 80 Prozent mageres Rinderhackfleisch hat 26 Milligramm Cholesterin und eine Unze gegrillte T-Bone-Streifen, die auf 1/8 Zoll Fett getrimmt sind, und 24 Milligramm Cholesterin. Geröstetes Schweinefilet hat pro Gramm Unze 21 Milligramm Cholesterin und 84 Prozent mageres Schweinefleisch hat 19 Milligramm Cholesterin.