Menge an Kohlenhydraten in roter Paprika

Rote Paprikaschoten sind vielseitige Zutaten, die in vielen Rezepten vorkommen, darunter Fajitas, Suppen, Salate und Eintöpfe. Sie gehören zur Gruppe der pflanzlichen Lebensmittel, dh sie enthalten Kohlenhydrate. Rote Paprika ist im Sommer in der Saison, aber in vielen Supermärkten sind sie das ganze Jahr über erhältlich. Wählen Sie feste, makellose Paprikaschoten und bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.

Nahaufnahme von rotem grünem Pfeffer an auf einer Tischplatte. (Bild: DAJ / Amana Images / Getty Images)

Carb Count

Die Größe einer roten Paprika bestimmt ihren Kohlenhydratgehalt. Eine große Paprika, die ungefähr 3 Zoll mal 3 Zoll groß ist, enthält fast 10 Gramm Kohlenhydrate. Ein mittelgroßer roter Pfeffer ist ungefähr 2 3/4 Zoll mal 2 1/2 Zoll groß und hat etwa 7 Gramm Kohlenhydrate. Ein kleiner Pfeffer (kleiner als 2 Zoll mal 2 Zoll) enthält etwa 4,5 Gramm Kohlenhydrate. Die verschiedenen Methoden zum Schneiden roter Paprika können ihren Kohlenhydratgehalt beeinflussen. Zum Beispiel enthält eine Tasse gehackte rote Paprikaschoten fast 9 Gramm Kohlenhydrate, während eine Tasse geschnittene rote Paprikaschoten etwa 5,5 Gramm enthält. Durch das Kochen von rotem Paprika wird die Anzahl der Kohlenhydrate nicht wesentlich geändert, auch wenn andere Vitamine und Mineralstoffe darunter leiden.

Kohlenhydratfunktion

Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle Ihres Körpers. Sie arbeiten, indem sie Glukose herstellen, die sofort verwendet oder in Ihren Muskeln und in der Leber zur späteren Verwendung gespeichert werden kann. Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten: einfach und komplex. Einfache Kohlenhydrate sind die Art, die in zuckerhaltigen Junk-Lebensmitteln wie Süßigkeiten und Soda vorkommt, aber auch in Obst und Gemüse. Komplexe Kohlenhydrate sind solche, die Stärke enthalten und langsam verdaut werden. Sie liefern länger anhaltende Energie und enthalten oft zusätzliche Nährstoffe wie Ballaststoffe. Viele Früchte und Gemüse enthalten komplexe Kohlenhydrate.

Empfehlungen zur Kohlenhydrataufnahme

Etwa 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr sollten aus Kohlenhydraten stammen. Dies entspricht 225 bis 325 Gramm pro Tag in einer 2.000-Kalorien-Diät. Die Mayo Clinic empfiehlt, Obst, Gemüse, Bohnen, Hülsenfrüchte und Vollkorn-Kohlenhydratquellen zu betonen, so dass rote Paprikas eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sind.

Kohlenhydratarme Diäten

Viele Menschen schneiden Kohlenhydrate für die Gewichtsabnahme, aber diese Praxis ist möglicherweise nicht für jeden gesund. Die meisten kohlenhydratarmen Diäten erlauben 50 bis 150 Gramm Kohlenhydrate pro Tag und konzentrieren sich auf nicht stärkehaltiges Gemüse. Rote Paprikas sind daher eine gute Ergänzung zu dieser Art von Mahlzeit. Wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme jedoch stark einschränken, kann dies zu einer Verringerung der Energie und der Nährstoffzufuhr führen, wodurch gesundheitliche Komplikationen entstehen, die mit Mängeln einhergehen. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihre Diät ändern.