Aminosäuren, die Sie nicht von einer vegetarischen Diät bekommen können
Aminosäuren sind die Bausteine des Proteins, die Ihr Körper benötigt, um Muskeln aufzubauen, Organe zu reparieren, Hämoglobin zu erzeugen und das Immunsystem zu unterstützen. Wenn Sie Protein konsumieren, zerlegt Ihr Verdauungssystem das Protein in Aminosäuren, die in Ihrem Körper verwendet werden. Es gibt 22 Aminosäuren, von denen Sie neun über die Diät aufnehmen müssen, da Ihr Körper diese essentiellen Aminosäuren nicht herstellen kann. Sogar Vegetarier können durch die richtige Ernährung alle Aminosäuren erhalten, die sie benötigen.
Quinoa enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. (Bild: Olesya Tseytlin / iStock / Getty Images)Tägliche Vielfalt
Laut KidsHealth beträgt die empfohlene tägliche Proteinzufuhr 0,5 Gramm pro Pfund Körpergewicht. Daher benötigt eine 150-Pfund-Person 75 Gramm Protein pro Tag. Sie können eine ausreichende Menge an Protein zu sich nehmen und alle essentiellen Aminosäuren erhalten, während Sie einer vegetarischen Diät folgen. Der Schlüssel ist, eine Vielzahl von Lebensmitteln täglich zu essen. Pflanzenproteinquellen umfassen Nüsse, Linsen und Bohnen. Sojabohnen und Quinoa enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren. Sie müssen nicht alle Aminosäuren in einer Mahlzeit zu sich nehmen, solange Sie den ganzen Tag über verschiedene Lebensmittel zu sich nehmen, um alle notwendigen Aminosäuren bereitzustellen.
