Mandelbutter Nährwertangaben
Mandelnussbutter ist eine Variante der klassischen Erdnussbutter. Mandelnussbutter enthält im Vergleich zu Erdnussbutter verschiedene Nährstoffe und enthält auch mehr essentielle Fettsäuren. Einige Leute denken, dass Mandelnussbutter dick ist, weil sie viel Fett enthält, jedoch ist das Fett in Mandelnussbutter ungesättigt, was das Herz gesund macht.
Mandelnussbutter ist eine von vielen Variationen der Erdnussbutter. (Bild: Watcha / iStock / Getty Images)Vitamine und Mineralien
Mandelnussbutter enthält mehrere wichtige wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Wasserlösliche Vitamine sind Vitamine, die regelmäßig ersetzt werden müssen, da der Körper sie nicht herstellen kann. Fettlösliche Vitamine sind Vitamine, die der Körper aus Ihrer Ernährung herstellen oder speichern kann. Alle diese Vitamine unterstützen das Wachstum und die Entwicklung der Menschen. Eine 1 Esslöffel Portion Mandelnussbutter enthält 100 Kalorien, 10 Gramm Fett, 1 Gramm gesättigtes Fett, 0 Milligramm Cholesterin, 0 Milligramm Natrium, 4 Gramm Gesamtkohlenhydrate, 1 Gramm Ballaststoffe und 2 Gramm Eiweiß. Mandelnussbutter enthält außerdem die folgenden empfohlenen Tageswerte dieser Vitamine: 4 Prozent Calcium, Zink, Eisen und Folsäure; 2 Prozent Niacin, 8 Prozent Phosphor und 10 Prozent Magnesium.
Eiweiß
Ein 2 Esslöffel Portion Mandelnussbutter enthält 4 Gramm Eiweiß. Nach Angaben der University of Arizona bildet Protein einen großen Teil der Körperstruktur. Es besteht aus mehreren Aminosäuren, die in verschiedenen Kombinationen angeordnet sind. Insgesamt zwanzig Proteine bilden die Proteine im Körper. Neun dieser 20 werden als essentielle Aminosäuren bezeichnet. Diese bestimmten Aminosäuren können im Körper nicht schnell genug hergestellt werden, daher müssen Sie sie von bestimmten Nahrungsmitteln einnehmen, die Sie essen. Mandelnussbutter enthält, wie viele andere Nussbutter, ziemlich viel Protein in einer kleinen Portionsgröße. Die Proteinzahl kann erhöht werden, wenn Sie einem Protein-Shake Mandelnussbutter hinzufügen.
Omega-3-Fettsäuren
Meistens enthalten alle Nüsse Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren schützen Sie vor Herzinfarkt, Schlaganfall oder Herzerkrankungen. Omega-3-Fettsäuren sind in Kaltwasserfischen wie Makrelen, Lachs und Sardinen in einer höheren Konzentration enthalten. Viele Nussbutter, einschließlich Mandelnussbutter, haben jedoch eine mit Fischöl angereicherte Version, die den Omega-3-Anteil deutlich erhöht.
Senkt den Cholesterinspiegel
Laut der Nut Health-Website weist eine dort veröffentlichte Studie darauf hin, dass eine strikte vegetarische Ernährung, die Obst, Mandeln, Gemüse, pflanzliche Öle, Hafer und Gerste enthält, dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel etwa genauso zu senken wie die Einnahme von Statinen.
Warnung
Wenn Sie Nussallergien haben, sollten Sie vor dem Verzehr von Nussbutter einen Arzt konsultieren, auch wenn es sich nicht um Erdnussbutter handelt. Wenn Sie unter Fischallergien leiden, überprüfen Sie vor dem Verzehr die Kennzeichnung der hinzugefügten Fischöle.
