Welche Art von Muttern sollten Sie bei Problemen mit der Gallenblase vermeiden?
Nüsse sind reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten und werden als Teil einer gesunden Ernährung empfohlen. Wenn Sie Probleme mit der Gallenblase haben, wird empfohlen, die Aufnahme von fetthaltigen Lebensmitteln zu begrenzen. Die Gallenblase ist der Schlüssel für die Verdauung von Fetten. Wenn sie jedoch nicht richtig funktioniert, kann eine fetthaltige Ernährung die Belastung übermäßig belasten und Ihre Probleme verschlimmern. Obwohl Nüsse reich an Fett sind, werden sie oft als Teil einer Gallenblasendiät empfohlen. Dies liegt an den Ballaststoffen und gesunden Fetten. Um auf der sicheren Seite zu sein, sollten Sie Nüsse wählen, die natürlicherweise weniger Fett enthalten.
Welche Art von Muttern sollten Sie bei Gallenblasenproblemen vermeiden? (Bild: villagemoon / iStock / GettyImages)Nüsse und Gallenblase
Eine im American Journal of Epidemiology im Jahr 2004 veröffentlichte Studie untersuchte den Konsum von Nüssen als Teil der Follow-up-Studie von Health Professionals. Unter den 1.800 männlichen Teilnehmern mit Gallensteinerkrankung hatten die Männer, die die meisten Nüsse konsumierten, ein viel geringeres Risiko für die Gallensteinerkrankung als diejenigen, die im Rahmen ihrer normalen Ernährung nur sehr wenige oder keine Nüsse aßen. Die Forscher schlussfolgerten, dass, obwohl sie reich an Fett sind, die vorteilhaften Verbindungen, die Nüsse enthalten, einen Schutz gegen die Gallenblasenerkrankung darstellen. Die Harvard Medical School schlägt vor, dass Ballaststoffe, gesunde Fette, die das schlechte LDL-Cholesterin und das Mineral Magnesium in Nüssen senken, die wahrscheinlichen Faktoren sind.
Nüsse in einer Gallbladder-Diät
Viele Experten, darunter auch die Harvard Medical School, empfehlen die Einnahme von Nüssen in eine Gallenblasendiät. Wenn Sie an den gesundheitlichen Vorteilen von Nüssen interessiert sind und trotzdem Ihre Fettaufnahme niedrig halten möchten, wählen Sie Nüsse mit geringerem Fettgehalt wie Mandeln, Pistazien und Walnüsse. Achten Sie auch auf Nüsse mit hohem Faseranteil (Mandeln, Pistazien und Pekannüsse) und Magnesium (Paranüsse, Cashewnüsse und Mandeln)..
Auch wenn Nüsse gesund für Sie sind, müssen Sie trotzdem Ihre Aufnahme kontrollieren. Übergewicht ist ein wichtiger Faktor bei Gallenblasenproblemen, und Nüsse sind reich an Kalorien. Der international anerkannte Ernährungsexperte Dr. Joel Fuhrman empfiehlt, Ihre tägliche Einnahme auf 1 bis 2 Unzen Nüsse pro Tag zu begrenzen, wenn Sie übergewichtig sind.
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Nahrungsmittel zu vermeiden und zu essen
Fetthaltige Nahrungsmittel sind ein Hauptnichtig wenn Sie Probleme mit der Gallenblase haben, aber nicht alle Fette sind gleich. Nahrungsmittel mit hohem gesättigten Fettgehalt und wenig Ballaststoffen und anderen Nährstoffen werden die Gallenblasenprobleme verschlimmern. Gallbladder Lebensmittel zu vermeiden sind:
- Frittierte Gerichte
- Pizza
- Fettreiche Milchprodukte wie Käse und Vollmilch
- Schmalz und Butter
- Cremige Suppen
- Hühner- und Truthahnhaut
- Fleisch mit hohem Fettgehalt
- Fleischbratensoße
- Schokolade
- Öle wie Kokosnuss und Palmöl
Laut Dr. Jan Sambrook können Sie Ihre Chancen auf Gallensteinprobleme verringern, indem Sie die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, Kalzium und Vitamin C erhöhen. Gute Quellen für diese Nährstoffe sind:
- Früchte und Gemüse
- Nüsse und Samen
- Bohnen und Hülsenfrüchte
- Fettarme Molkerei
Die Cleveland Clinic empfiehlt, dass Sie, wenn Sie sich von einer Gallenblasenoperation erholen, langsam ballaststoffreiche Lebensmittel wieder in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, insbesondere gaserzeugende Lebensmittel wie Rosenkohl, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte. Vollkornbrot und Müsli. Essen Sie diese und alle anderen Lebensmittel in kleinen Portionen und wählen Sie Lebensmittel, die nicht mehr als 3 Gramm Fett pro Portion enthalten.
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