Verwandeln Sie Ihre Lieblingskomfortnahrungsmittel mit diesen 9 gesunden (ish) Rezepten
Das Essen Ihrer Lieblingsspeisen - egal, ob eine Schüssel mit Mac und Käse oder ein schokoladiger Schokoladenkuchen - fühlt sich herrlich an, aber warum ist das genau so??
Komfort-Lebensmittel können Wärme, Geborgenheit und Zugehörigkeit hervorrufen. (Bild: Getty Images) Laut Professor und Autor Shahram Heshmat, Ph.D., "Wir neigen dazu, bestimmte Nahrungsmittel mit Mitgliedern unserer Familie, gesellschaftlichen Zusammenkünften und Leuten zu verbinden, die auf uns aufpassen ... Wenn wir uns einsam fühlen, verlangen wir nach diesen Nahrungsmitteln, um uns Trost und Sicherheit zu geben. " Nostalgie und emotionales Gedächtnis hervorrufen.
Lebensmittel können sicherlich eine wunderbare Möglichkeit sein, um mit Ihren Lieben in Kontakt zu treten und ein Gefühl der Sicherheit zu haben - aber wenn Ihre Lieblingsnahrungsmittel reich an ungesunden Fetten und Zucker sind, können Sie sich letztendlich dazu bringen, dass Sie sich körperlich nicht besonders gut fühlen und mental.
Was sollten Sie in diesem Fall tun? Nehmen Sie einfach ein paar Anpassungen an Ihren Lieblingsspeisen vor, damit Sie gesündere Versionen genießen können, die immer noch hervorragend schmecken. Wenn Sie Mac und Käse lieben, können Sie einen zerrissenen Blumenkohlbrot oder den veganen Mac und Käse mit Nährhefe unten herstellen. Und wenn Sie Lust auf einen Schokoriegel haben, machen Sie doch lieber dieses Rezept für Goji-Beerenrinde mit dunkler Schokolade?
Fangen Sie an, Ihre Lieblingskomfortnahrungsmittel wieder herzustellen, und behandeln Sie sich selbst - auf gesündere Weise! - im Jahr 2019.
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Dieser Blumenkohlbrot kann das intensivste Verlangen nach Käse heilen. (Bild: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)Käsiger Blumenkohl-Laib
Dieses Gericht ist perfekt für die Unterhaltung und befriedigt das Verlangen nach Käse, während es dennoch leicht bleibt. Parmesan und Mozzarella fühlen sich nachsichtig an, aber Blumenkohl liefert eine dringend benötigte Dosis an Nährstoffen, einschließlich der Vitamine C und K. Das Gemüse soll auch Entzündungen bekämpfen und die Verdauung verbessern. Verdauungsunterstützung beim Käse essen? Hört sich gut an.
Rezept und Nährwertangaben: Käsiger Blumenkohl-Laib
Wer hätte gedacht, dass Brownies mit gesunden Fetten und Ballaststoffen gefüllt sein könnten? (Bild: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)Avocado Black Bean Brownie Bites
Suchen Sie nach einer gesünderen Version von reichhaltigen Schokoladenbrownies? Suchen Sie nicht weiter als diese Avocado Black Bean Brownie Bites. Dieses Frühstück mit Avocados, schwarzen Bohnen und Mandelbutter ist vollgepackt mit Ballaststoffen und gesunden Fetten - und wird Sie garantiert bis zur nächsten Mahlzeit satt halten.
Rezept und Nährwertangaben: Avocado Black Bean Brownie Bites
Es muss kein Spieltag sein, damit Sie diese gesunden Nachos genießen können. (Bild: LIVESTRONG.com)Süßkartoffel Nachos
Süßkartoffeln sind nicht Ihre durchschnittlichen Würste. Die orangefarbenen Versionen enthalten Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans, das Ihren Körper vor Krebs schützt. Eine einzelne, mittelgroße Kartoffel liefert mehr als Ihren täglichen Bedarf an Vitamin A, etwa ein Drittel des benötigten Vitamin C, fast 15 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffe und 10 Prozent des benötigten Kaliums. Ergebnis!
Rezept und Nährwertangaben: Süßkartoffel Nachos
Wussten Sie, dass dunkle Schokolade helfen kann, Angstzustände abzubauen - und dass dies gut für Ihre Haut ist? (Bild: LIVESTRONG.com)Schokoladen-Nuss-Butterbecher
Dieses reichhaltige Rezept aus vier Bestandteilen wird Ihr Verlangen nach Zucker sofort stillen. Die Antioxidantien in dunkler Schokolade können Ihrer Haut einen strahlenden Glanz verleihen, und Studien haben auch gezeigt, dass dunkle Schokolade die Angst reduzieren kann.
Rezept und Nährwertangaben: Schokoladen-Nuss-Butterbecher
Classic Bolognese bekommt einen fettarmen und kalorienarmen Touch. (Bild: LIVESTRONG.com/Arthur Bovino)Instant Pot Truthahn Bolognese
Dieser Ansatz der klassischen Bolognese verlangt nach fettarmer Milch, ohne Wein, Öl und Butter (die Gesamtkalorien werden um fast 550 reduziert), und der Truthahn wird durch Rinderhackfleisch getauscht, was weniger gesättigte Fette bedeutet. Mit der Einstellung "Sauté" von Instant Pot erhält der Truthahn und das Gemüse einen besonderen Geschmack, während das Fleisch unter Druck gegart wird, um eine seidige, pikante Sauce zu erhalten.
Rezept und Nährwertangaben: Instant Pot Truthahn Bolognese
Nährhefe ist für ihren spritzigen, käsigen Geschmack bekannt. (Bild: LIVESTRONG.com)Veganer Mac & Käse
Diese erstaunliche (vegane) Version von Mac & Cheese eignet sich für Kinder und Erwachsene. Während Nährhefe nicht unglaublich appetitlich aussieht, ist sie eigentlich für ihren spritzigen, käsigen Geschmack bekannt. Es ist auch ein komplettes Protein und wird mit Ballaststoffen geliefert, damit Sie sich satt fühlen, während es gleichzeitig viele nützliche Vitamine und Mineralien wie B-Vitamine, Eisen, Selen und Zink bietet.
Rezept und Nährwertangaben: Veganer Mac & Käse
Das Geheimnis dieses französischen Toasts: Griechischer Joghurt auf Kokosmilchbasis und jede Menge saftige Erdbeeren. (Bild: Adobe Stock) Veganer French Toast mit Erdbeeren und Sahne
Lust auf etwas Süßes? Probieren Sie unseren veganen French Toast mit einem optionalen Erdbeer-Sahne-Belag. Dieses Rezept enthält frische Erdbeeren, die viele Antioxidantien enthalten, von denen bekannt ist, dass sie gegen krebsverursachende Entzündungen wirken. Um eine magere Creme zuzubereiten, die mit der Realität mithalten kann, benötigen Sie nur veganen griechischen Joghurt (wir verwenden eine auf Kokosnussmilch basierende Alternative) und Ahornsirup.
Rezept und Nährwertangaben: Veganer French Toast mit Erdbeeren und Sahne
Wer sehnt sich nicht nach Lasagne? (Bild: LIVESTRONG.com/Arthur Bovino)Schlanke Lasagne
Unsere Version einer partyfreundlichen, frisch gebackenen Lasagne bietet Vollkornnudeln, die zwischen den Schichten von gemahlenem Truthahn, Spinat, Pilzen, zerquetschten Tomaten, fettarmen Mozzarella und fettfreiem Hüttenkäse liegen. Und obwohl es so aussieht, als müsste unser Rezept einige Schritte erfordern, ist es tatsächlich ziemlich einfach. Bereiten Sie einfach die Zutaten für jede Schicht vor, schichten, backen - und fertig!
Rezept und Nährwertangaben: Schlanke Lasagne
Goji-Beerenrinde ist wie Ihr Lieblingsschokoriegel, aber besser (Bild: LIVESTRONG.com/Jackie Newgent)Dunkle Schokoladen Goji Beerenrinde
Diese köstliche Rinde hebt die trendige Goji-Beere hervor, die voller Antioxidantien und Beta-Carotin für die Gesundheit der Haut ist. Diese herben Beeren sind auch dafür bekannt, das Immunsystem zu stärken und sind voll von Ballaststoffen.
Rezept und Nährwertangaben: Dunkle Schokoladen Goji Beerenrinde
