Die besten natürlichen Östrogenquellen für Frauen nach der Menopause
Natürliche Östrogene, Phytoöstrogene genannt, sind pflanzliche Lebensmittel mit schwacher Östrogenaktivität. Einige Frauen stellen fest, dass der Zusatz von natürlichem Östrogen in Form von Phytoöstrogenen die Kontrolle der Symptome nach der Menopause unterstützt, so e.hormone.com, die Website des Zentrums für Bioenumweltforschung. Zwei Arten von Phytoöstrogenen sind die Lignane und die Isoflavone. Lignane kommen in Leinsamen, Vollkornprodukten und einigen Obst- und Gemüsesorten vor. Isoflavone kommen in Sojabohnen und Hülsenfrüchten vor. Die Forschung untersucht weiterhin die Wirksamkeit natürlicher Östrogene für die Wechseljahre. Bei der Auswahl eines Naturheilplans sollte ein Arzt konsultiert werden.
Leinsamen
Die Phytoöstrogene in Leinsamen werden als Lignane bezeichnet. Die Samen werden zur besseren Aufnahme gemahlen und zu Broten, Müsli und Salaten hinzugefügt. Laut DietaryFiberfood.com hat Leinsamen die höchste Menge an Phytoöstrogenen: 379.380 mcg pro 100 g. Es gibt 85,5 mg Lignane in einer Unze Leinsamen, wie das Linus Pauling Institute der Oregon State University berichtet.
Sojabohnen
Sojabohnen sind die reichste Quelle von Phytoöstrogenen, die Isoflavone genannt werden. Laut dem Linus Pauling Institute der Oregon State University haben einige Frauen die Symptome der Menopause gelindert, weil sie an isoflavonreichen Lebensmitteln gegessen haben. Ganze Sojabohnen sind frisch erhältlich und werden oft als Edamame bezeichnet. Ein Becher enthält 24 mg Isoflavon oder 103.920 µg Phytoöstrogen pro 100 g.
Tofu
Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt und ist reich an Isoflavonen. Es ist in weichen bis festen Sorten erhältlich und kann zu Suppen und Hauptgerichten hinzugefügt werden. Drei Unzen liefern 20 mg Isoflavon oder 27.150,1 mcg Phytoöstrogene pro 100 g, gemäß DietaryFiberfood.com.
Soja-Joghurt
Soja-Joghurt oder Tofu-Joghurt ist eine weitere gute Quelle für Phytoöstrogene. In einer halben Tasse befinden sich 21 mg Isoflavone oder 10.275 µg Phytoöstrogene pro 100 g.
Sesam und Sonnenblumenkerne
Sesamsamen sind reich an Phytoöstrogen, den sogenannten Lignanen. In einer Unze Sesamsamen befinden sich 11,2 mg Lignane oder 8008,1 mcg Phytoöstrogene pro 100 g. Sonnenblumenkerne haben weniger Phytoöstrogene, liefern aber immer noch 216 µg pro 100 g.
Mehrkornbrot
Die als Lignane bezeichneten Phytoöstrogene sind auch in Vollkornprodukten wie Roggen, Hafer, Gerste und Weizen enthalten. Die Menge variiert in Broten nach Rezept und Menge an Vollkornprodukten, jedoch werden nach Angaben von DietaryFiberfood.com etwa 4.800 mcg Phytoöstrogen pro 100 g geliefert.
Soja Milch
Sojamilch enthält das Phytoöstrogen Isoflavon. In einer Tasse Sojamilch befinden sich 30 mg dieses Flavonoid, das nach Angaben des Linus Pauling Institute estrogene Eigenschaften aufweist, oder 2957,2 µg Phytoöstrogene pro 100 g.
Hummus
Hummus wird mit gekochten, gestampften Kichererbsen und Tahini hergestellt, die 993 mcg Phytoöstrogene pro 100 g liefern.
Knoblauch
Knoblauch gehört zur Familie der Zwiebeln und ist reich an Flavonoiden. Er enthält 603,3 µg Phytoöstrgens pro 100 g.
Mungobohnensprossen und Alfalfasprossen
Mungbohnensprossen enthalten 495,1 mcg Phytoöstrogene pro 100 g. Alfalfasprossen, die eine gute Ergänzung zu Salaten und Sandwiches sind, haben 441,4 mcg pro 100 g.
Getrocknete Aprikosen, Datteln und Pflaumen
Getrocknete Aprikosen sind eine viel bessere Quelle für Phytoöstrogen als frische Aprikosen. Getrocknete Aprikosen enthalten 445,5 mcg pro 100 g. Getrocknete Datteln sind auch eine gute Quelle und liefern 329,5 mcg; getrocknete Pflaumen liefern 177,5 mcg pro 100 g.
