Salz & Angst

Salz bekommt oft einen schlechten Ruf in Bezug auf Gesundheit und Ernährung. Die meisten Menschen halten Salz für den Feind, aufgrund zahlreicher Berichte, die auf die Gesundheitsgefahren von hohem Natriumgehalt hinweisen. Obwohl klinische Studien zu gemischten Ergebnissen geführt haben, haben neuere Forschungen gezeigt, dass die Einnahme von etwas Salz in Ihre Ernährung Vorteile für Angst und Stress haben kann.

Eine Schüssel Salz kippte um. (Bild: Levent Konuk / iStock / Getty Images)

Bedeutung von Salz

Salz ist wichtig für die Gesundheit. Speisesalz ist die häufigste Salzsorte, obwohl Natrium natürlicherweise in Lebensmitteln wie Milch, Rüben und Sellerie enthalten ist. Verarbeitetes Fleisch enthält hohe Mengen an zugesetztem Natrium zur Konservierung und zum Aroma. Laut dem Medical Center der University of Tennessee ist Natrium für die Regulierung des Blutdrucks und des Blutvolumens notwendig und spielt auch eine Rolle bei der Nerven- und Muskelfunktion. Ein durchschnittlicher Erwachsener sollte täglich nicht mehr als 2300 Milligramm Natriumnahrungsmittel anstreben, obwohl viele Amerikaner diese Grenze täglich überschreiten.

Über die Angst

Angst ist eine normale Reaktion auf Angst, Stress und Anspannung. Wenn Sie weiterhin Symptome von Angstzuständen verspüren, wenn kein Stressfaktor vorhanden ist, können Sie eine Angststörung haben. Zu den Symptomen zählen Angstgefühle oder Panik, erhöhte Angstzustände ohne ersichtlichen Grund, Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, Appetitveränderungen, übermäßige Sorgen und erhöhte Stressbelastung. Laut der Anxiety Disorders Association of America sind Angststörungen das häufigste Problem der psychischen Gesundheit in den Vereinigten Staaten. Während die Ursachen nicht vollständig verstanden werden, glauben die Forscher, dass sie auf eine Kombination genetischer, biologischer und sozialer Einflüsse zurückzuführen sind. Ernährungsfaktoren können auch eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Angststörungen spielen.

Salz und Angst

Sie könnten denken, zu viel Natrium würde zu Angst führen. Berichte über die Auswirkungen von Natrium auf die Angst wurden jedoch gemischt. Verschiedene Formen von Natrium scheinen verschiedene Auswirkungen auf die Angst zu haben. Eine interessante Studie, die in der April-Ausgabe von "Journal of Neuroscience" veröffentlicht wurde, zeigte, dass erhöhte Konzentrationen von Natriumchlorid zu einer abgestumpften Stressreaktion bei Laborratten führten. Forscher der Universität von Cincinnati dehydrierten Ratten, indem sie ihnen Natriumchlorid gaben. Die Ratten wurden dann einem Stresstest ausgesetzt. Im Vergleich zu einer Kontrollgruppe sekretierten diese Ratten geringere Mengen von Stresshormonen und erfuhren eine verringerte kardiovaskuläre Reaktion und einen niedrigeren Blutdruck. Weitere Studien müssen durchgeführt werden, um diese Auswirkungen auf den Menschen zu bewerten. Ältere Studien haben zu widersprüchlichen Ergebnissen geführt. Eine Studie, die 1971 im "British Journal of Psychiatry" veröffentlicht wurde, zeigte, dass Natriumlactat, eine aus Milchsäure hergestellte Natriumform, Angst- und Panikattacken auslösen kann. Eine in der Novemberausgabe 1998 der Fachzeitschrift "Biological Psychiatry" veröffentlichte Studie zeigte jedoch, dass sowohl Natriumlactat als auch Natriumchlorid zu vermehrten Panikerkrankungen bei den Studienteilnehmern führten.

Überlegungen

Forschungsstudien über die Auswirkungen von Salz auf Angst- und Angststörungen werden gemischt; Weitere Forschung ist erforderlich, um die Auswirkungen verschiedener Formen von Natrium auf Angst- und Angststörungen umfassend zu bewerten. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie sich Sorgen über Ihre Natriumzufuhr machen, und konsumieren Sie nicht mehr Salz, ohne Ihren Arzt zu konsultieren. Dies kann schädliche Nebenwirkungen verursachen, einschließlich erhöhtem Blutdruck. Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Angststörung haben, versuchen Sie nicht, Ihren Zustand selbst zu diagnostizieren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem qualifizierten Psychiater, um mögliche Behandlungsmöglichkeiten zu besprechen.