Mahlzeiten für Diabetiker mit hohem Cholesterinspiegel

Das Risiko einer Herzerkrankung ist bei Menschen mit Diabetes zwei- bis viermal höher. Hohe Cholesterinwerte im Blut erhöhen auch das Risiko für Herzerkrankungen. Eine gesunde Ernährung mit nahrhaften Lebensmitteln in moderaten Mengen kann Ihnen helfen, Ihren Blutzucker auf Diabetes zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Vollkorngetreide mit fettfreier Milch ist eine herzgesunde Wahl für Diabetiker. (Bild: Supermimikry / iStock / Getty Images)

Diät-Grundlagen

Um Ihren Blutzucker zu kontrollieren, müssen Sie die Menge an kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln, Obst, Stärke, Joghurt und Milch, die Sie zu jeder Mahlzeit essen, kontrollieren. Die Menge, die Sie benötigen, hängt von Ihren Blutzuckerzielen und dem Kalorienbedarf ab. Die American Diabetes Association sagt, dass die meisten Menschen mit 45 bis 60 g Kohlenhydraten pro Mahlzeit beginnen können. Um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, müssen Sie Lebensmittel mit hohem Ballaststoffanteil einschließen und die Menge an gesättigten Fetten und Transfetten in Ihrer Ernährung begrenzen. Essen Sie neben ballaststoffreichen Lebensmitteln auch Vollkornprodukte, Obst und Gemüse. Wählen Sie mageres Fleisch und fettarme und fettarme Milchprodukte, um die Aufnahme von gesättigtem Fett zu begrenzen. Transfette kommen hauptsächlich in Backwaren vor.

Frühstück

Versuchen Sie, jeden Tag zur gleichen Zeit zu essen, um Ihre Blutzuckerwerte zu kontrollieren. Regelmäßiges und regelmäßiges Essen hilft auch, den Hunger bei der Gewichtskontrolle zu kontrollieren. Wenn Sie ein gesundes Gewicht halten, können Sie sowohl Blutzucker als auch Cholesterinspiegel unter Kontrolle halten. Ein herzgesundes Frühstück für Diabetes umfasst 1 Tasse warmes, gekochtes Hafermehl mit 2 EL. von Rosinen und 1 Tasse fettarmer Milch. Oder Sie können zwei Scheiben Vollweizentoast mit 1 1/2 Teelöffel probieren. Erdnussbutter, 1 1/4 Tasse frische Erdbeeren und 6 Unzen. fettfreier, zuckerfreier Joghurt.

Mittagessen

Das Einschließen von Lebensmitteln, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, wie Birnen und Orangen, hilft dabei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Verdauung zu verlangsamen, um eine langsamere Freisetzung von Zucker in den Blutstrom zu ermöglichen. Eine diabetische Mittagspause, die den Cholesterinspiegel im Blut senken kann, umfasst 3 Unzen. von gegrilltem Thunfisch auf 2 Tassen gemischtem Grün mit sieben gehackten Walnusshälften und 1 EL. fettarmes Salatdressing, serviert mit einer großen Birne und 10 Vollkorncrackern. Ein weiteres Mittagessen kann eine kleine Vollkorn-Pita sein, gefüllt mit 1/4 Tasse Hummus, serviert mit einer kleinen Orange und 1 Tasse Baby-Karotten.

Abendessen

Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Lachs, Thunfisch und Walnüsse, können ebenfalls dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu verbessern. Zum Abendessen versuchen Sie 3 Unzen. Gebratener Lachs serviert mit 1 Tasse braunem Reis und 1 Tasse gedünstetem Brokkoli. Ein weiteres herzgesundes Abendessen für Diabetes kann 3 Unzen enthalten. von gebratener Putenbrust mit einem 6 oz. gebackene Süßkartoffel, 1 Tasse geröstete Rosenkohl und 1 Unze. Vollkornbrötchen.