Laktoseintoleranz & Eier
Wenn bei Ihnen Laktoseintoleranz diagnostiziert wurde, können Sie Eier essen, solange Sie keine Milch hinzufügen. Eier enthalten keine Laktose, den Zucker, der laut Drugs.com in Milch zu finden ist. Beim Kauf von vorgemischten Eiprodukten ist jedoch Vorsicht geboten, da sie Milchproteine enthalten können. Wenn Sie nach dem Verzehr von Eiern Symptome einer Laktoseintoleranz entwickeln, kann es zu einer Eiallergie kommen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn nach dem Verzehr von Eiern Nebenwirkungen auftreten.
Über Laktoseintoleranz
Wenn Sie an einer Laktoseintoleranz leiden, können Sie Laktose aufgrund eines Mangels an Laktase im Dünndarm nicht verdauen. Wenn Sie Milch trinken, produziert Ihr Dünndarm ein Enzym, das die Laktose in Galaktose und Glukose zerlegt. Wenn Ihr Darm nicht genügend Laktase produziert oder keine produziert, durchläuft die Laktose Ihren Magen-Darm-Trakt und dringt in Ihren Dickdarm ein. Sobald Laktose in den Dickdarm gelangt, verdauen vorhandene Bakterien den Zucker und verursachen übermäßigen Blähungen, Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen.
Eier und Laktose
Eier werden im Allgemeinen für Milchprodukte verwirrt, aber sie enthalten keine Proteine oder Zucker, die in Milchprodukten enthalten sind. Eier können jedoch mit Sahne, Käse und anderen laktosehaltigen Zutaten zubereitet werden. Wenn Sie Eier mit Milchzusatz essen, können sich Symptome der Laktoseintoleranz entwickeln. Wenn Sie auswärts essen, fragen Sie Ihren Server, ob die Eier mit Milch zubereitet werden. Wenn Sie Eier mit zugesetzten Milchprodukten essen möchten, nehmen Sie vor dem Verzehr ein Laktase-Präparat, um Symptome zu vermeiden.
Ei-Allergie
Allergien und Unverträglichkeiten sind häufig verwirrt. Laktoseintoleranz ist nicht die Bedingung einer Milchallergie. Wenn Sie laktoseintolerant sind und nach dem Verzehr von Eiern Nebenwirkungen entwickeln, kann es zu einer Eiallergie kommen, die ähnliche Symptome wie Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe und Bauchschmerzen verursachen kann. Eine Ei-Allergie wird nicht durch das Verdauungssystem verursacht, sondern ist eine Reaktion des Immunsystems, die Symptome im gesamten Körper verursacht.
Überlegungen
Jeder verträgt unterschiedliche Mengen an Laktose. Wenn Sie nicht stark laktoseintolerant sind, können Sie feststellen, dass das Essen von Eiern mit einer kleinen Menge Milch keine Symptome verursacht. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie nach dem Verzehr von Eiern Nesselsucht, Gesichtsschwellungen oder Atemnot entwickeln. Dies sind Anzeichen für eine schwere allergische Reaktion, die lebensbedrohlich sein kann.
