Ist Margarita Mix Gluten frei?

Wenn Sie an einer Gluten-Unverträglichkeit leiden, die auch als Zöliakie bekannt ist, wissen Sie bereits, dass Sie die Etiketten aller Produkte, die Weizen, Roggen oder Gerste enthalten könnten, genauestens prüfen müssen. So wenig wie ein Achtel eines Teelöffel. des in diesen Körnern gefundenen Glutenproteins kann eine Reaktion auslösen. Viele Margarita-Mischungen enthalten Gluten, aber Sie können auch glutenfreie Margarita-Mischungen finden. Tequila, der zur Herstellung einer Margarita verwendet wird, enthält kein Gluten.

Margarita in einem Glas auf einem Holztisch. (Bild: pilipphoto / iStock / Getty Images)

Beschriftung von Weizen

Da Weizen zu den acht häufigsten Nahrungsmittelallergenen gehört und nicht nur ein Auslöser für Zöliakiekranke ist, müssen hergestellte Lebensmittelprodukte, die Weizen enthalten, diese Informationen auf ihrem Nährwertkennzeichen angeben. Dies macht es leicht zu entdecken, wann Weizen in Margarita-Mischungen enthalten ist. Das Etikett könnte Weizenmehl, Weizenstärke oder hydrolysiertes Weizenprotein bedeuten.

Beschriftung von Gerste

Gerste hingegen kann in jedem Lebensmittelprodukt enthalten sein, das "Malz" als Zutat aufführt. Vermeiden Sie Gerstenmalz, Malzessig, Reismalz, Malzextrakt, Malzaroma und Malzsirup. Eine getränkemischung mit der Bezeichnung Glutenfrei sollte keine dieser Zutaten enthalten.

Restaurant Margaritas

Wenn Sie eine Margarita in einem Restaurant bestellen, gehen Sie nicht davon aus, dass sie glutenfrei ist. Bitten Sie Ihren Server, dies zu überprüfen. Einige Restaurantketten listen Lebensmittel oder Getränke mit Gluten auf ihren Websites oder Menüs auf. Denken Sie daran, dass das Mischen eines Getränks mit dem gleichen Mixer oder Löffel, der zum Herstellen eines glutenhaltigen Getränks verwendet wurde, oder der Umgang mit einem Korb mit glutenhaltigen Chips und anschließendem Umgang mit dem Glas Ihr Getränk verunreinigen könnte. Teilen Sie Ihrem Server mit, dass Sie eine Gluten-Unverträglichkeit haben, sodass er besonders darauf achten muss, Ihr Getränk nicht zu verunreinigen.

Überlegungen

Wenn Sie Gluten-Intoleranz haben, kann das Lesen von Etiketten wie ein Vollzeitjob erscheinen. Aber wenn es Sie beschwerdefrei hält, ist es das wert. Verlassen Sie sich nicht darauf, dass Hersteller von Jahr zu Jahr konstant sind. Nur weil eine Mischung an einem Punkt glutenfrei war, heißt das noch lange nicht, dass sie so bleibt. Lesen Sie also immer die Etiketten. Wenn eine Mischung kein Gluten enthält, das Etikett jedoch besagt, dass das Produkt in derselben Fabrik oder auf derselben Ausrüstung hergestellt wurde, die für glutenfreie Produkte verwendet wird, sollten Sie es vermeiden.