Honig und Zimt zur Behandlung von Diabetes

Honig und Zimt sind in den letzten Jahren zu Stars der Komplementärmedizin geworden. Es wird vermutet, dass beide geheilt werden oder zumindest helfen, alle Arten von Beschwerden, einschließlich Diabetes, zu behandeln. Obwohl sowohl Honig als auch Zimt gesundheitsfördernde Eigenschaften haben, ist ihre Nützlichkeit bei der Bekämpfung von Diabetes umstritten. Laut der American Diabetes Association (ADA) stützen die verfügbaren Beweise nicht die Verwendung von Zimt oder Honig als Mittel zur Verbesserung des Blutzuckerspiegels. Es ist mehr menschliche Forschung erforderlich, um zu verstehen, ob diese Elemente eine zukünftige Rolle im Diabetes-Management spielen.

Ein Glas Honig mit Zimtstangen und einem Zweig Minze. (Bild: olvas / iStock / Getty Images)

Honig- und Tierforschung

Diabetes ist eine Langzeiterkrankung, die zu erhöhten Blutzuckerwerten führt. Es kann daher als unklug erscheinen, diese kohlenhydratreiche Nahrung mit einer verbesserten Diabeteskontrolle zu verknüpfen. Es gibt jedoch einige Voruntersuchungen, die darauf schließen lassen, dass Honig den Blutzuckerspiegel verbessern könnte. Als diabetische Ratten sowohl Honig als auch eines von zwei Diabetes-Medikamenten - Metformin oder Glibenclamid - erhielten, verbesserten sich ihre Blutzuckerwerte stärker als die, denen nur das Medikament verabreicht wurde. Dies geht aus einer im März 2011 veröffentlichten Studie des "International Journal of Biological Sciences" hervor. Die Autoren postulieren, dass der hohe Fructosegehalt des Honigs - ein einfacher Zucker, der den Blutzucker neutral beeinflusst - einer der Gründe für die erwähnten Vorteile sein kann. Interessanterweise ist es nicht bekannt, ob Menschen, die Honig aus den Vereinigten Staaten essen, einen Glukose-senkenden Nutzen haben würden, da diese Rattenstudie Tualang oder Wildregenwaldhonig verwendete, der im Vergleich zu US-Honig einen höheren Fruktosegehalt hat.

Honig und menschliche Forschung

Für Menschen mit Diabetes ist Honig eine bekannte Kohlenhydratquelle und hat das Potenzial, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen. Die begrenzte menschliche Forschung zur Kontrolle von Honig und Blutzucker liefert jedoch gemischte Ergebnisse. Ein Übersichtsartikel, der im Januar 2014 im "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders" (Journal of Diabetes and Metabolic Disorders) veröffentlicht wurde, berichtete über eine Studie, die zeigte, dass der Blutzucker verbessert wurde, als Honig mit Typ-1-Diabetes in die Ernährung aufgenommen wurde. In dem Artikel wurde jedoch auch eine weitere Kurzzeitstudie bei Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes (T2DM) beschrieben, bei der der Zusatz von Honig die A1c-Spiegel verschlechterte, ein Maß für den Durchschnitt der Blutzuckerkontrolle. Es ist unklar, ob das Studiendesign oder die Honigquelle die Ergebnisse beeinflussten. Weitere Forschung ist erforderlich, um die Rolle von Honig im Diabetes-Management zu klären.

Vorteile von Zimt

Das Interesse an Zimt als Therapie für T2DM beruht auf Beweisen, dass es die Cholesterinprofile verbessern und den Blutzuckerspiegel senken kann. Ein Gewürz, das aus der inneren Rinde von immergrünen Bäumen gewonnen wird, sind die häufigsten Zimtsorten Cassia-Zimt oder Cinnamomum Aroma und Ceylon-Zimt oder Cinnamomum Zeylanicum. Während die gesundheitlichen Vorteile beider Zimtsorten untersucht wurden, ist Cassia-Zimt der in den Vereinigten Staaten am häufigsten verkaufte Zimt. Einer der Wirkstoffe von Cinnamon ist Cinnamaldehyd, von dem angenommen wird, dass er die Insulinwirkung im Körper verbessert. Ein weiterer Wirkstoff, das Methylhydroxychalcon-Polymer, das dem Körper helfen kann, Glukose zu metabolisieren, könnte ebenfalls zu Glukose-senkenden Wirkungen von Cinnamon beitragen.

Zimtforschung

Die Rolle von Zimt bei Diabetes wurde aufgrund gemischter Forschungsergebnisse diskutiert. Eine Überprüfung der gepoolten Forschung mit 543 Probanden, die im September 2013 in „Annals of Family Medicine“ veröffentlicht wurde, kam zu dem Schluss, dass der Konsum von Zimt mit verbessertem Blutzucker im Nüchternzustand und mit erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten im Blut verbunden ist. Die Überprüfung ergab jedoch keine signifikante Reduktion der A1C-Spiegel - eine wichtige Maßnahme zur Glukosekontrolle über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten. Die Studie stellte fest, dass die derzeit verfügbaren Informationen nicht ausreichen, um Zimt als Teil eines systematischen Behandlungsplans zu empfehlen. Dies liegt unter anderem daran, dass mangelnde Produktionsstandards und Qualitätskontrollen ein Hindernis für die Zimtforschung darstellen.

ADA-Empfehlungen

Ein Esslöffel Honig enthält etwa 15 Gramm Kohlenhydrate, was etwa einer Scheibe Brot oder einer kleinen frischen Frucht entspricht. Während diese Menge an Honig eine wirksame Behandlung für die meisten Episoden mit niedrigem Blutzuckerspiegel darstellt, empfiehlt ADA, dass natürliche Süßungsmittel wie Honig entweder vermieden oder in die Ernährung aufgenommen werden wie andere Kohlenhydrate. Ein Ernährungsberater kann Kohlenhydratziele und Aufklärung darüber bereitstellen, wie man Kohlenhydratnahrungsmittel in einen Mahlzeitenplan einbezieht. Zimt kann frei als Gewürz in einem Diabetemahlzeitplan verwendet werden, aber aufgrund des Mangels an eindeutigen Nachweisen für die Vorteile von Zimt empfiehlt ADA derzeit keine Zimt-Supplementierung für Diabetiker.

Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen

Die potenzielle Rolle von Nahrungsergänzungsmitteln bei der Behandlung von Diabetes wird laufend erforscht. ADA empfiehlt ab 2016 keine Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle, da keine ausreichenden Nachweise zum Nachweis der Wirksamkeit vorliegen. Während die einzige bekannte Nebenwirkung von Honig eine potenzielle Erhöhung des Blutzuckerspiegels ist, können große Dosen Zimt Lebervergiftung verursachen, das Blutungsrisiko erhöhen und bei Menschen, die blutverdünnende Medikamente oder cholesterinsenkende Medikamente einnehmen, Nebenwirkungen verursachen zur Rezension in "Annals of Family Medicine". Jeder, der beabsichtigt, große Dosen oder Zimtpräparate einzunehmen, sollte diese Pläne mit einem Arzt besprechen, da möglicherweise Anpassungen bei der Diabetes-Medikation erforderlich sind. Jeder, der an Diabetes leidet, sollte keine verschriebenen Medikamente absetzen, ohne vorher einen Arzt zu konsultieren.