Hochfaseriger Saft
Ballaststoffreiche Lebensmittel können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, die Verdauungsgesundheit zu verbessern und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Die Harvard University empfiehlt, täglich 25 bis 35 Gramm Ballaststoffe zusammen mit viel Wasser anzustreben, um die Ballastfunktion in Ihrem System zu unterstützen. Ballaststoffreiche Säfte wie Smoothies fügen Ihrer täglichen Ernährung Ballaststoffe und Flüssigkeiten hinzu. Sie können auch anderen Säften Ballaststoffe hinzufügen, um Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Mischen Sie Gemüse und Obst für eine reichhaltige Dosis Ballaststoffe. (Bild: martiapunts / iStock / Getty Images)Ballaststoffe
Ballaststoffe sind eine Art von Kohlenhydraten, die für eine gute Ernährung und Gesundheit unerlässlich sind, obwohl Ihr Körper sie im Gegensatz zu anderen Kohlenhydraten nicht verdauen oder absorbieren kann. Die zwei Hauptfasertypen spielen auch unterschiedliche Nährstoffrollen. Unlösliche Ballaststoffe - Ballaststoffe - helfen Ihnen dabei, regelmäßig zu bleiben, indem Sie Stühle aufstocken und erweichen. Lösliche Ballaststoffe binden Wasser zu einem Gel in Ihrem Darm und helfen dabei, ungesundes Cholesterin aus Ihrem Körper zu entfernen.
Hochfaserige Smoothies
Smoothies sind ballaststoffreiche Säfte, da sie das gesamte Obst oder Gemüse enthalten können. Die Zugabe von Wasser, Saft, fettarmer Milch oder Joghurt in einem Smoothie gibt Ihnen zusätzliche Flüssigkeit. Machen Sie Ihren Smoothie mit einem ganzen Apfel und der Haut auf 2,8 Gramm Gesamtfaser. Beeren wie Himbeeren verpacken einen Faserstempel mit 3,3 Gramm Gesamtfaser in einem einzigen Becher. Eine kleine geschälte Orange fügt Ihrem Smoothie 2,9 Gramm Gesamtfaser hinzu, während eine Tasse mit Wassermelone im Wasser einen hohen Wassergehalt aufweist, aber nur 0,6 Gramm Gesamtfaser enthält.
Trinken Sie Ihr Gemüse und Obst
Mit ballaststoffreichen Säften erhalten Sie täglich empfohlene Obst- und Gemüseportionen. Laut der Cleveland Clinic entspricht eine Tasse rohes Gemüse, eine Tasse Melonen oder Beeren oder ein mittelgroßes Stück Obst einer Portion. Wenn Sie im Handel gekaufte Obst- und Gemüsesäfte bevorzugen, wählen Sie Sorten mit hohem Fruchtfleischanteil und fügen Sie Ihr eigenes Fruchtpüree hinzu, um es ballaststoffreich zu machen. Mischen Sie einfach rohes Gemüse wie Karotten, Gurken oder Tomaten oder eine Tasse Obst und rühren Sie es in Ihren Saft. Es ist wichtig, wenn möglich, ganze Früchte und Gemüse hinzuzufügen, da diese mehr Ballaststoffe enthalten als Saft mit Fruchtfleisch.
Juicing gesünder machen
Entsaften ist eine Möglichkeit, Obst und Gemüse zu trinken. Die Website Oncology Nutrition weist darauf hin, dass es gelegentlich eine gesunde Möglichkeit sein kann, einer bereits ausgewogenen Ernährung zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Durch das Entsaften wird jedoch die gesamte Schale und der größte Teil des Fruchtfleischs von Obst und Gemüse entfernt, wodurch der Ballaststoffgehalt verringert wird. Fügen Sie Ballaststoffe zu Ihren frischen Säften hinzu, indem Sie einen Löffel des extrahierten Fruchtfleischs einrühren und gemahlene Samen wie Leinsamen hinzufügen.
