Gluten & Verstopfung
Wenn Sie die Toilette für einen Stuhlgang anstrengen müssen oder wenn Sie weniger als dreimal pro Woche einen Stuhlgang haben, sind Sie möglicherweise einer der 4 Millionen Amerikaner, die regelmäßig an Verstopfung leiden. Die meisten Menschen versuchen, dieses Problem zu beheben, indem sie mehr Wasser trinken, Sport treiben, die Ballaststoffzufuhr erhöhen oder sogar rezeptfreie Abführmittel verwenden. Wenn Sie jedoch chronisch verstopft sind, kann etwas in Ihrer Ernährung, beispielsweise Gluten, die Ursache Ihrer Probleme sein. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie Gluten-unverträglich sind oder Zöliakie haben.
Toilette (Bild: kostsov / iStock / Getty Images)Zöliakie
Verstopfung ist eines der Symptome, die durch Zöliakie verursacht werden können. Die Celiac Sprue Association schätzt, dass, obwohl 1 von 133 Amerikanern von dieser Erkrankung betroffen ist, nur 3 Prozent von ihnen richtig diagnostiziert wurden. Bei Zöliakie genügt die Einwirkung von nur sehr geringen Mengen an Gluten, sogar einem Paniermehl, um eine Autoimmunreaktion auszulösen. Dies bedeutet, dass Ihr Immunsystem Ihren eigenen gesunden Darm angreift. Zöliakie ist eine schwerwiegende Erkrankung, und es ist wichtig, dass Sie getestet werden, insbesondere wenn Sie Verstopfung, Völlegefühl, Bauchschmerzen, sehr trockene Haut, Muskelkater, Gewichtsverlust, Mundgeschwüre und Müdigkeit verspüren. Fragen Sie Ihren Arzt nach weiteren Informationen.
Gluten Intoleranz
Selbst wenn Zöliakie ausgeschlossen ist, könnte Gluten für Ihre Verstopfung verantwortlich sein. Während die Zöliakie eine Autoimmunerkrankung ist, führt Glutenunverträglichkeit zu Schwierigkeiten bei der Verdauung von Gluten, was zu Magen-Darm-Problemen führen kann. Verstopfung, Durchfall, Blähungen, Blähungen und Krämpfe sind nicht die einzigen Symptome einer Glutenunverträglichkeit. Bei manchen Menschen treten auch Kopfschmerzen, Gehirnnebel oder Autoimmunerkrankungen wie rheumatoide Arthritis und Typ-1-Diabetes sowie Gewichtszunahme oder Gewichtsabnahme auf.
Gluten in Ihrer Diät
Es ist üblich, dass Amerikaner bei jeder Mahlzeit Gluten essen. Gluten wird in Lebensmitteln aus Weizen, Roggen und Gerste gefunden. Der in den USA verarbeitete Hafer ist häufig auch mit Gluten kontaminiert. Hafer sind daher keine sichere Option, es sei denn, die Packung sagt "glutenfrei", erklärt Food Intolerance Awareness. Neben den offensichtlichen Glutenquellen wie Brot, Nudeln, Couscous, Crackern, Pizzateig, Bagels und Backwaren ist Gluten auch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln wie Saucen, Salatdressings, Gewürzen, gefrorenen Vorspeisen und Pommes frites versteckt. Vermeiden Sie Lebensmittel, die paniert, mariniert oder in einer Sauce sind. Wenn Gluten zu Verstopfung führt, sollte die Beseitigung aller Glutenquellen das Problem lösen.
Glutenfreie Lebensmittel
Es kann überwältigend sein, herauszufinden, wie viele Lebensmittel im Alltag Gluten enthalten. Glücklicherweise wächst der Markt für glutenfreie Produkte, was das Auffinden dieser Produkte erleichtert. Es ist wichtig zu wissen, dass glutenfreie Produkte teurer sein können und viele davon nicht besonders gesund sind. Richten Sie Ihre glutenfreie Ernährung auf unverarbeitete glutenfreie Lebensmittel wie Süßkartoffeln, Butternusskürbis, alle Arten von Obst und Gemüse, Quinoa, Hirse, Reis, Geflügel, Fisch, Fleisch, Käse, Naturjoghurt, Nüsse und natürliche Nussbutter und Olivenöl, schlägt die Celiac Sprue Association vor.
