Lebensmittel zur Vermeidung einer Fettleber

Wenn Sie an einer Fettlebererkrankung leiden, baut sich Fett in Ihren Leberzellen auf. Dies kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen und Leberentzündungen verursachen, die zu Narben führen und das Risiko für Leberkrebs erhöhen. Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und erhöhte Blutfettwerte sind mit der Entwicklung der Fettleber verbunden. Personen mit einer Fettlebererkrankung sollten Alkohol und fetthaltige, zuckerhaltige und raffinierte Lebensmittel meiden. Sie sollten eine kalorienkontrollierte Diät essen, die sich auf frische, vollständige Lebensmittel konzentriert.

Vermeiden Sie Fast Food, um Fettlebererkrankungen vorzubeugen. (Bild: Milkos / iStock / GettyImages)

Fettleber verursacht

Es gibt zwei Arten von Fettleber. Die erste ist die alkoholische Fettlebererkrankung, die, wie der Name schon sagt, durch übermäßigen Alkoholkonsum verursacht wird. Ihre Leber ist für den Abbau von Alkohol verantwortlich, und dieser Prozess erzeugt gefährliche Substanzen, die Entzündungen verursachen und Leberzellen schädigen können, wodurch sich Fette in den Zellen ansammeln.

Der zweite Typ wird als nichtalkoholische Fettlebererkrankung bezeichnet. Es wird nicht durch Alkoholkonsum verursacht, und tatsächlich ist die Ursache unbekannt. Menschen, die fettleibig sind, Typ-2-Diabetes haben, im mittleren Alter oder älter sind und hohe Cholesterin- und Triglyceridwerte haben, neigen eher zur Fettlebererkrankung.

Fettleber Behandlung Diät

Eine der Hauptmethoden der Fettleberbehandlung ist die Diät. Wenn die Ursache alkoholbedingt ist, ist es offensichtlich, dass auf Alkohol verzichtet wird. Sobald der Alkohol aus der Diät entfernt wurde, kann die Leber zu heilen beginnen.

Für diejenigen mit nichtalkoholischer Fettleber ist die diätetische Behandlung die Ursache der Erkrankung. In den meisten Fällen besteht das Abnehmen, der Abbau von Cholesterin und Triglyceriden und die Kontrolle von Diabetes. Die Diäten für diese besonderen Ziele haben viele Ähnlichkeiten.

Weiterlesen: Ketose und Fettleber

Diät zum Abnehmen

Abnehmen ist eine Frage der Verringerung der Kalorienaufnahme unter der Anzahl der Kalorien, die Sie an einem Tag verbrennen. Es hängt auch davon ab, gesunde Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die Ihre Energie steigern, so dass Sie trainieren können, um noch mehr Kalorien zu verbrennen. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie Folgendes vermeiden:

• Fetthaltige, kalorienreiche Lebensmittel, einschließlich Chips, Pommes Frites, fetthaltiges Fleisch (Speck, Wurst, dunkles Hühnerfleisch, Hühnerhaut), Backwaren, viele abgepackte, verarbeitete Lebensmittel (Popcorn, Cracker), Bratensoßen, Käsesaucen, Vollmilch Butter, Sauerrahm, Eis und Schmalz.
  
• Zuckerhaltige Lebensmittel wie Süßigkeiten, Kuchen, Kekse, Gebäck, Eiscreme, süße Kaffeegetränke, aromatisierter Joghurt, zuckerhaltiges Getreide und Soda.
  
• Raffinierte Körner wie weißer Reis, weißes Brot und weiße Teigwaren.
  

Ersetzen Sie diese Straftäter durch nährstoffreiche Lebensmittel, die Sie satt machen, damit Sie nicht zu viel essen. Konzentrieren Sie sich auf:

Frisches Obst und Gemüse, Dazu gehören Blattgemüse, Blumenkohl, Rosenkohl, Tomaten, Broccoli, Paprika, Cantaloupe und Beeren. Obst und Gemüse sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Mageres Eiweiß wie Hühnerfleisch, Fisch, Eier, Tofu und Bohnen. Diese Proteinquellen sind kalorienarm und haben einen hohen Sättigungswert, damit Sie sich länger satt fühlen. Protein ist auch wichtig, da Sie Fett verlieren, da es Ihnen hilft, Muskelmasse zu erhalten, wie in einem 2017 veröffentlichten Überblick über Fortschritte in der Ernährung beschrieben.

Vollkornnahrung wie Brot und Nudeln sowie Natur- und Wildreis. Diese Sorten enthalten mehr Ballaststoffe und andere Nährstoffe als raffinierte Körner und sind besser geeignet, um den Blutzucker zu mildern und das Energieniveau stabil zu halten.

Weiterlesen: Gewichtsverlust

Kontrolle von Cholesterin und Diabetes

Die Ernährung, mit der Cholesterin und Triglyceride kontrolliert und Diabetes behandelt werden, ist einer gesunden Gewichtsabnahme-Diät sehr ähnlich. Überschüssige Zucker, fetthaltige Nahrungsmittel und raffinierte Körner verschlimmern den Diabetes und erhöhen den Cholesterin- und Triglyceridspiegel.

Eine Art von Ballaststoffen, die als lösliche Ballaststoffe bezeichnet wird und in Nahrungsmitteln wie Hafer und Kleie, Äpfeln, Bananen, Orangen, Trockenpflaumen, Kidneybohnen, Linsen und Kichererbsen vorkommt, verhindert die Aufnahme von schädlichem Cholesterin im Darm. Obst und Gemüse enthalten auch Substanzen, die Sterole und Stanole genannt werden, die die Aufnahme von Cholesterin verhindern.

Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind eine reichhaltige Quelle für pflanzliche Chemikalien, sogenannte Antioxidantien, die dazu beitragen können, den Spiegel an ungesundem LDL-Cholesterin zu senken und den Spiegel an gesundem HDL-Cholesterin zu erhöhen. Lebensmittel, die mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette enthalten, wie Fisch, Nüsse, Olivenöl und Avocados, können ebenfalls dazu beitragen, ungesundes Cholesterin zu senken und gutes Cholesterin zu erhöhen.

Weiterlesen: Lebensmittel, die gut für die Fettleber sind