Lebensmittel, die Kopfschmerzen auslösen

Laut MedlinePlus wird fast jeder zu Lebzeiten mindestens einmal Kopfschmerzen haben. Spannungskopfschmerzen, die häufigste Form von Kopfschmerzen, resultieren aus zu starken Muskeln in Schultern, Nacken, Kiefer und Kopfhaut durch Stress, Angstzustände oder Depressionen. Andere Arten von Kopfschmerzen sind Migräne, Cluster-Kopfschmerzen und Kopfschmerzen durch Verstopfung der Nasennebenhöhlen. Ernährung kann auch verschiedene Arten von Kopfschmerzen verursachen, und es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die diese Bedingungen auslösen können.

Lebensmittel, die Kopfschmerzen auslösen (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Käse im Alter

Geschnittener Cheddar (Bild: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Alter Käse wie Parmesan und Cheddar können Kopfschmerzen auslösen, da sie eine Aminosäure enthalten, die Tyramin genannt wird. Tyramin bildet sich, wenn Protein mit dem Alter in Lebensmitteln zerbricht. Wenn Menschen mit Tyramin-Empfindlichkeit Lebensmittel essen, die diese enthalten, können Erkrankungen wie Herzklopfen, Übelkeit, Erbrechen und gefährlich hoher Blutdruck auftreten. Es verursacht Kopfschmerzen, insbesondere die als Migräne bezeichnete Vielfalt. Diejenigen, die zu Kopfschmerzen neigen, sollten neben Parmesan und Cheddar auch Brie, Blauschimmelkäse, Schweizer Käse, Stilton, Roquefort, Mozzarella, Emmentaler, Gouda, Provolone und amerikanische Käsesorten meiden. Das Essen von fettarmem Schmelzkäse, Ricotta, Frischkäse und Bauernkäse sollte keine Kopfschmerzen auslösen.

Schokolade

Schokolade kann bei Menschen, die empfindlich auf Koffein und Tyramin reagieren, Kopfschmerzen auslösen. (Bild: gpointstudio / iStock / Getty Images)

Schokolade kann bei Menschen, die empfindlich auf Koffein und Tyramin reagieren, Kopfschmerzen auslösen. Die Website des Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse listet 1.45 oz auf. von etwas dunkler Schokolade als koffeinreiches Lebensmittel mit 31 mg. Eine 1,55 oz. Milchschokolade kann etwa 9 mg Koffein enthalten. Dieses Stimulans sollte für normale Erwachsene auf 300 mg pro Tag begrenzt sein, aber diejenigen, die empfindlich auf Koffein reagieren, müssen möglicherweise viel weniger konsumieren, um das Auslösen von Kopfschmerzen zu vermeiden. Die Website der National Headache Foundation zeigt, dass die meisten Menschen innerhalb von 30 Minuten nach Einnahme die Auswirkungen von Koffein, einschließlich des Koffeins in Schokolade, erleben. Der Entzug von Koffein kann auch Kopfschmerzen auslösen, aber Schokolade und andere koffeinhaltige Lebensmittel müssen täglich gegessen werden, wobei sie sich innerhalb eines Monats auf mindestens 15 g belaufen, um zu einem Zeitpunkt zu gelangen, an dem eine Person den Entzug erleidet.

Es gibt Hinweise darauf, dass Schokolade keine Kopfschmerzen verursachen kann. Die auf dem Internationalen Kopfschmerzkongress 2009 vorgelegten Beweise deuten darauf hin, dass mit Kakao angereicherte Diäten Kopfschmerzen verhindern können.

Nüsse

Erdnüsse können Kopfschmerzen auslösen. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Die National Headache Foundation gibt an, dass alle Nüsse, einschließlich Erdnüsse, Kürbiskerne, Sesam, Walnüsse und Pekannüsse, Kopfschmerzen auslösen können. Nüsse enthalten einen hohen Gehalt an Tyramin. Nahrungsmittel, die aus Nüssen hergestellt werden, wie Erdnussbutter, können für diejenigen, die empfindlich auf diese Aminosäure reagieren, ebenfalls problematisch sein. Die Website von Migraine Headaches & Treatments weist darauf hin, dass Nüsse chemische Substanzen enthalten, die als vasoaktive Amine bezeichnet werden, die die Blutgefäße vergrößern und auf die Nerven drücken. Dies kann Migräne und andere Kopfschmerzen auslösen.