Nahrungsmittel, die nicht mit der Parkinson-Krankheit zu essen sind
Parkinson ist eine fortschreitende Krankheit, die nach Schätzungen der Parkinson-Stiftung in den Vereinigten Staaten bei geschätzten 1 Million Menschen Zittern, Starrheit, verlangsamte Bewegungen und schlechte Koordination verursacht. Obwohl es keine bekannte Heilung gibt, können Medikamente, Psychotherapie und Ernährungsumstellungen dazu beitragen, Ihre Symptome zu bewältigen und das Risiko potenzieller Komplikationen zu senken. Eine gesunde Ernährung verbessert Ihre Energie und die allgemeine Lebensqualität. Die besten Ergebnisse erhalten Sie von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater.
Die Begrenzung bestimmter Lebensmittel kann das Management der Parkinson-Krankheit verbessern. (Bild: Wiktory / iStock / Getty Images)Angereichertes Mehl
Bei der Herstellung von angereichertem Mehl wird das ursprüngliche Getreide von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen befreit. Eine erhöhte Ballaststoffzufuhr kann helfen, Verstopfung zu lindern, die laut Parkinson häufig vom Parkinson-Syndrom begleitet wird. Um den Ballaststoffgehalt Ihrer Ernährung zu erhöhen, ersetzen Sie angereicherte Brote, Teigwaren, Getreide und Snacks mit 100-prozentigen Vollkornäquivalenten. Zu den nahrhaften Vollkornprodukten gehören Gerste, Hafer, Naturreis, Wildreis, Bulgur, Vollkornbrot und luftgepresstes Popcorn.
Übermäßige proteinreiche Lebensmittel
Protein liefert Aminosäuren, die das Wachstum und die Reparatur von schlankem Gewebe sowie die korrekte Gehirnfunktion fördern. Obwohl Protein in den meisten Diäten eine wichtige Rolle spielt, stört das Essen mehr als bescheidener Mengen die Levodopa-Medikation bei Parkinson-Erkrankung bei manchen Menschen. Zu den besonders proteinreichen Lebensmitteln gehören Fleisch, Fisch und Milchprodukte wie Milch und Hüttenkäse. Da Milchprodukte und Fisch wertvolle Kalzium- und Vitaminquellen sind, die zur Vorbeugung von Osteoporose wichtig sind, nehmen Sie regelmäßig mäßige Mengen in Ihre Mahlzeiten auf. Beim Verzehr von Fleisch empfiehlt Traviss, Ihre Portion auf ungefähr die Größe eines Kartensets zu beschränken. Insbesondere die Beschränkung von eiweißreichen Lebensmitteln zu einem frühen Tag kann dazu beitragen, Probleme mit der Medikation zu vermeiden.
Saubohnen
Fava-Bohnen sind eine nahrhafte Leguminosen-Sorte, die einigen Parkinson-Patienten zugute kommt und für andere Probleme verursacht. Da sie eine natürliche Form von Levodopa enthalten, kann der Verzehr von Favabohnen, insbesondere in großen Mengen, zu einer Überdosis führen. Das UMMC empfiehlt, sich mit Ihrem Arzt über Fava-Bohnen zu unterhalten, bevor Sie sie Ihrer Diät hinzufügen. Andere Leguminosen-Sorten wie Kidney-Bohnen, Erbsen, Marine-Bohnen und Linsen stellen eine sichere Alternative zu Bohnen dar und liefern weniger Fett und Eiweiß als Fleisch, während sie reich an Ballaststoffen liefern.
Zucker hinzugefügt
Die Zugabe von Zuckern trägt zu Kalorien und süßem Geschmack bei, jedoch zu wenig Nährstoffen. Eine zuckerreiche Ernährung lässt wenig Raum für nützliche Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte und führt zu einer Gewichtszunahme, wenn Sie sich zu viel gönnen. Für Parkinson-Patienten ist es wichtig, ein gesundes Körpergewicht aufrechtzuerhalten und vor allem gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen. Um einen übermäßigen Zuckerkonsum zu vermeiden, sollten Sie Ihre Küche mit gesundem Preis und ausreichend zubereiteten Snacks wie Süßigkeiten, Keksen und Erfrischungsgetränken auffüllen. Andere häufige Quellen für zugesetzten Zucker sind Pfannkuchensirup, Gelees, Marmelade, Gebäck, gefrorene Desserts und Kuchen.
