Verschlechtert Tee GERD?

Traditionell steht Tee auf der Liste der Lebensmittel, die für Menschen, die an einer gastroösophagealen Refluxkrankheit oder GERD leiden, zu vermeiden ist. Heutzutage neigen Ärzte jedoch eher dazu, es den Betroffenen zu überlassen, um festzustellen, welche Nahrungsmittel oder Getränke ihre Symptome verschlimmern. Natürlich umfasst das Wort "Tee" ein großes Gebiet, von koffeinhaltigen schwarzen Tees, die aus den Blättern von Camellia sinensis hergestellt werden, wie etwa englischem Frühstückstee, Ceylon und Earl Grey, bis zu milden Kräutertees wie Bengal Spice oder ägyptischem Süßholz. Wenn Sie an GERD leiden, kann das Verständnis, wie verschiedene Teesorten Ihre GERD verschlimmern können, Ihnen helfen, zu entscheiden, ob Sie Tee in Ihrer Ernährung halten.

Vielzahl von Tee. (Bild: Betsie Van der Meer / Stein / Getty Images)

Wie traditioneller Tee GERD beeinflussen kann

Traditioneller schwarzer Tee enthält Methylxanthine, eine Familie von Medikamenten, von denen Koffein das bekannteste Mitglied ist. Methylxanthine wirken auf das zentrale Nervensystem und sind für den Aufzug verantwortlich, den die Menschen von Getränken erhalten, die sie enthalten. Sie wirken aber auch als Entspannungsmittel für eine Art von Gewebe, das glatte Muskulatur genannt wird, das sich in Blutgefäßen, den Atemwegen und in einem Muskelband befindet, das als unterer Ösophagussphinkter oder LES bezeichnet wird. Das LES wirkt als Anti-Reflux-Ventil zwischen Magen und Speiseröhre. Tee enthält weniger Koffein als Kaffee, aber es enthält auch 2 andere Methylxanthine - Theobromin und Theophyllin - die beide als Entspannungsmittel für den LES wirken können. Aus diesem Grund kann Tee dazu führen, dass sich der LES löst und saure Verdauungssäfte in die Speiseröhre spritzen können.

Säure in Flaschen Tee

Die andere Eigenschaft eines gewöhnlichen Frühstückstees wie Lipton's, die manche Leute als schwarzen Tee bezeichnen, die GERD verschlimmert, ist ihre Säure. Saure Getränke reizen die Speiseröhre bei Kontakt, so dass sie besonders bei Menschen, die an saurem Reflux oder GERD leiden, störend wirken können. Während normal gebrühter Tee eigentlich ziemlich säurearm ist, sind abgefüllte Tees etwas anderes. Die meisten sind mit einem sauren Konservierungsmittel wie Ascorbinsäure angereichert, und viele sind auch mit Zitrussäften aromatisiert, wodurch sie saurer werden.

Grüner Tee und Kräutertees

Grüner Tee enthält wesentlich weniger Koffein und Methylxanthine als schwarzer Tee, und es kann für GERD-Symptome weniger reizend sein. Es gibt jedoch nur begrenzte Beweise dafür, dass es mit GERD verbunden ist. Eine japanische Studie, die in der Oktober-Ausgabe von "Verdauungskrankheiten und Wissenschaften" veröffentlicht wurde, zeigte, dass Trinker von grünem Tee eine 1,5-mal höhere Inzidenz von saurem Reflux und GERD hatten. Obwohl Minztee viele verdauungsfördernde Eigenschaften besitzt, ist die Menge an Methylxanthinen hoch, was bei GERD zu Problemen führen kann. Dasselbe gilt für Yerba Mate, der auch Koffein enthält. Es ist erwähnenswert, dass viele Kräuter schon immer wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt wurden. Viele Kräuter sind der modernen Wissenschaft unbekannt. Daher ist es gut, darauf zu achten, wie Kräutertee Ihre GERD beeinflussen kann.

Schlussfolgerungen

Obwohl der Zusammenhang zwischen Methylxanthinen und GERD offensichtlich ist, gibt es wenig wissenschaftliche Beweise, die den Tee selbst mit GERD verbinden oder beweisen, dass der LES tatsächlich gelockert wird. Aufgrund fehlender Nachweise raten einige Behandlungsrichtlinien für Ärzte, wie die des American College of Gastroenterology, Ärzten davon ab, automatisch die Beseitigung bestimmter Lebensmittel, einschließlich Schokolade, zu empfehlen. In der Septemberausgabe 2009 der Zeitschrift „Gastroenterology & Hepatology“ wird zum Beispiel empfohlen, dass Ärzte GERD-Betroffene dazu ermutigen, einige detektivische Tätigkeiten im Ernährungsbereich auszuüben, wobei sie auf Symptome achten und diese beseitigen. Wenn Sie feststellen, dass Tee GERD-Symptome auslöst, müssen Sie entscheiden, ob Sie ihn aus Ihrer Ernährung streichen.

Medizinischer Berater: Jonathan E. Aviv, M. D., FACS