Beeinträchtigt Milchprodukte das Immunsystem?

Molkerei

Schritt 1

Milchprodukte sind eine breite Kategorie von Lebensmitteln, die aus Kuhmilch gewonnen werden. Dazu gehören Vollmilch, Magermilch, fettarme Milch, Butter, Käse, Hüttenkäse, Sauerrahm, Eiscreme und Joghurt. Milchprodukte umfassen auch Milchproteine ​​wie Kasein und Molke, die Hersteller in verarbeiteten Lebensmitteln verwenden. Im Gegensatz zu dem, was viele Leute glauben, werden Eier nicht als Milchprodukte betrachtet, insbesondere weil sie von Hühnern stammen und nicht von Kühen.

Schritt 2

Immunsystem

Schritt 1

Ihr Immunsystem schützt Sie vor Fremdsubstanzen und Mikroorganismen, einschließlich Bakterien, Viren, Parasiten und Pilzen. Der Verdauungstrakt ist ein häufiger Eintrittspunkt für viele Fremdstoffe und pathologische Organismen. Fremdstoffe wie bestimmte Proteine ​​werden Antigene genannt, die Ihre weißen Blutkörperchen aktivieren, um das Antigen anzugreifen und zu vernichten. Als Reaktion auf Antigene setzt Ihr Körper Antikörper, Lymphozyten, Phagozyten und andere Arten von Immunzellen frei, um Ihren Körper vor Schäden zu schützen, die diese Fremdsubstanzen und Organismen verursachen können.

Milchallergien

Schritt 1

Eine Allergie gegen Milch oder andere Milchprodukte gehört zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien. Diese Allergien verursachen zahlreiche gesundheitliche Probleme. Eine Allergie ist definiert als eine Immunreaktion auf eine Substanz, die in irgendeinem Teil Ihres Körpers Entzündungen und Gewebeschäden verursacht. Die meisten Allergien, einschließlich Milch und Milchprodukte, sind jedoch normalerweise harmlos und die Reaktion des Körpers verursacht die meisten Probleme. Eine Milch- und Milchallergie verursacht bei Kindern Ohrentzündungen, Sinusentzündungen, Sodbrennen, Durchfall, Reizdarm, Verstopfung, Angstzustände und Reizbarkeit. Symptome einer Milch- und Milchallergie können sich erst Stunden oder Tage nach dem Verzehr dieser Lebensmittel zeigen. Laktoseintoleranz ist jedoch keine Allergie gegen Milch und Milchprodukte, obwohl die Symptome möglicherweise ähnlich sind. Laktoseintoleranz wird als Mangel an Laktase definiert, dem Enzym, das Laktose, einen Zucker in der Milch, verdaut.

Schritt 2

Fermentierte Milchprodukte

Schritt 1

Der Verzehr von fermentierten Milchprodukten stärkt Ihr Immunsystem und schützt Sie vor Magen-Darm- und Atemwegsinfektionen. Wissenschaftler von Danone Research im französischen Palaiseau Cedex fanden heraus, dass der Konsum von fermentierten Milchprodukten, die Lactobacillus casei DN-114 001 enthalten, das Risiko allgemeiner gastrointestinaler und respiratorischer Infektionen bei Schichtarbeitern verringern kann, so eine im "Journal" des American College of American College veröffentlichte Studie Nutrition "im Oktober 2010. Die Wissenschaftler berichten, dass die Infektionsrisiken bei Schichtarbeitern normalerweise höher sind als die der allgemeinen Bevölkerung. Die Ergebnisse zeigen, dass fermentierte Milchprodukte Ihr Immunsystem verbessern, selbst wenn Sie unter Stress leiden.