Senken Gurken den Blutdruck?

Hoher Blutdruck oder Bluthochdruck erhöht das Risiko für chronische Erkrankungen wie Herz- und Nierenerkrankungen. Kein einziges Nahrungsmittel senkt den Blutdruck, aber Gurken können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, die den Blutdruck senkt. Wenn Sie unter hohem Blutdruck leiden, fragen Sie Ihren Arzt nach der besten Diät und anderen Behandlungsmöglichkeiten.

Gurken in einer Kiste (Bild: moodboard / moodboard / Getty Images)

DASH-Diät

Die diätetischen Ansätze, um Hypertonie zu stoppen, oder DASH, Diät, ist ein Ernährungsmuster, das den Blutdruck innerhalb von Wochen bei Personen mit hohem Blutdruck senken kann, gemäß den 2010-Ernährungsrichtlinien des US-amerikanischen Ministeriums für Gesundheit und menschliche Dienste. Eine DASH-Diät mit 2.000 Kalorien enthält vier bis fünf Portionen Gemüse pro Tag und eine halbe Tasse rohes Gemüse, wie Gurkenscheiben, zählt als eine Portion. Der durchschnittliche Amerikaner isst 1.6 Tassen Gemüse pro Tag.

Natrium

Gurken können helfen, den Blutdruck zu senken, da eine ganze rohe Gurke nur 6 mg Natrium enthält. Eine natriumreiche Diät kann zu Bluthochdruck führen oder verhindern, dass Sie den Blutdruck senken, wie in den Ernährungsrichtlinien von 2010 des US-amerikanischen Department of Health and Human Services angegeben. Personen mit hohem Blutdruck sollten pro Tag nicht mehr als 1.500 mg Natrium enthalten. Bei süßen, sauren oder in Dill eingelegten Gurken können pro Portion mehr als 1.000 mg Natrium enthalten sein.

Kalium

Kalium ist ein essentielles Mineral zur Regulierung Ihres Blutdrucks. Eine große Gurke liefert 442 mg Kalium. Die Empfehlung für Kalium besteht darin, mindestens 4.700 mg pro Tag zu erhalten, aber die durchschnittliche amerikanische Diät enthält weniger als 60 Prozent dieser Menge, gemäß den 2010 von der US-amerikanischen Abteilung für Gesundheit und Human Services angebotenen Diät-Richtlinien. Andere Gemüse, viele Obstsorten, Bohnen, Linsen, Fisch und Joghurt sind ebenfalls gute Kaliumquellen.

Gewichtskontrolle

Wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind, können Sie Ihren Blutdruck senken, indem Sie abnehmen, so die Mayo Clinic. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien essen, als Sie ausgeben. Eine Gurke mit der Schale, die 301 g wiegt, hat nur 45 Kalorien. Über 95 Prozent des Gewichts einer Gurke stammt aus Wasser, einem kalorienfreien Nährstoff und einem natürlichen Appetitzügler, so die University of Michigan.