Verdauungsprobleme von Zwiebeln & Knoblauch

Wenn Sie regelmäßig Zwiebeln und Knoblauch essen, können Sie laut dem Linus-Pauling-Institut eine ganze Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben, von der Prävention von Krebs und Herzkrankheiten bis hin zur Behandlung von Infektionen. Wenn Sie sich jedoch durch die Begeisterung über die Vorteile dieses scharfen Gemüses dazu veranlassen, dass Sie sich zu sehr in sie einmischen, leiden Sie möglicherweise an Verdauungsproblemen. Der Schlüssel zum Genuss von Zwiebeln und Knoblauch ist, sie in Maßen zu essen.

Gas

Das Linus Pauling Institute sagt, dass Sie mit dem Essen von Zwiebeln und Knoblauch Blähungen und damit verbundene Blähungen verspüren, und rohe Zwiebeln und Knoblauch essen mehr Gas als gegarte gekochte Zwiebeln und Knoblauch. Das Medical Center der University of Maryland sagt, dass Sie sich aufgebläht fühlen können, wenn Sie nach dem Verzehr von Knoblauch und anderem Gemüse in derselben Familie, beispielsweise Zwiebeln, unter Gas leiden. Roher Knoblauch und Zwiebeln enthalten viele Ballaststoffe, die Gas verursachen können, und Zwiebeln enthalten eine natürliche Art von Zucker, der Fruktose genannt wird, die Gas verursacht. Laut ClevelandClinic.com empfiehlt es sich, Ihre Diät mit Ihrem Arzt zu besprechen, da die Menge an Gas durch Lebensmittel erzeugt wird variiert von Person zu Person.

Durchfall

Sowohl Zwiebeln als auch Knoblauch können zu Durchfall führen, wenn Sie zu viel davon essen, sagt das Linus Pauling Institute. Wenn Sie Nahrungsmittel essen, die Ihr Verdauungssystem stören, kann es zu zwei bis drei Tagen dauernden Durchfall kommen, berichtet ClevelandClinic.com, in dem empfohlen wird, rohe Nahrungsmittel zu vermeiden, wenn Sie an Durchfall leiden. Die Wahl von Nahrungsmitteln, die nicht viel Ballaststoffe enthalten, ist am besten, um Durchfall zu bekämpfen, und das Essen kleiner Portionen von Lebensmitteln ist auch eine gute Idee, während sich Ihr Verdauungssystem von Durchfall erholt.

Übelkeit

Wenn Sie zu viele Zwiebeln oder zu viel Knoblauch essen, könnten Sie laut Linus Pauling Institute an Übelkeit leiden. Es ist jedoch weniger wahrscheinlich, dass Sie sich schlecht fühlen, wenn Sie gebratene oder fettige Speisen meiden, sodass Sie Zwiebeln und Knoblauch ohne Übelkeit genießen können, wenn Sie sie leicht kochen. Sie können auch die Übelkeit reduzieren, die Sie spüren, wenn Sie kleine, häufige Mahlzeiten statt großer, seltener Mahlzeiten essen, und wenn Sie langsam essen anstatt schnell, so ClevelandClinic.com.

Zwiebeln und Knoblauch in Moderation essen

Sie können unter Verdauungsproblemen leiden, wenn Sie große Mengen Zwiebeln essen. Seien Sie also kreativ, wie Sie regelmäßig Zwiebeln in Ihre Ernährung aufnehmen können, ohne dabei viele Zwiebeln auf einmal zu sich zu nehmen. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt, Knoblauch in Maßen zu essen, um Nebenwirkungen wie Verdauungsprobleme zu vermeiden, und empfiehlt, zwischen zwei und vier frische Knoblauchzehen pro Tag zu sich zu nehmen, bevor sie gekocht werden.