Verdauungsprobleme, die häufig mit Molkeprotein in Verbindung gebracht werden

Molkenzusätze liefern hochwertiges Nahrungsprotein mit wenig oder keinem Fett. Zusätzlich zu ihren Vorteilen haben sie jedoch auch Nachteile, einschließlich Verdauungsproblemen, abhängig von der Art der Anwendung und von Ihrer persönlichen Physiologie. Wenden Sie sich wie bei jedem Supplement an einen Ernährungsberater, bevor Sie Molkeprotein zu Ihrer Diät hinzufügen, und wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Molke Verdauungsprobleme verursacht.

Molkepulver, das aus einem Rohr in der Form eines muskulösen Mannes verschüttet wird. (Bild: designer491 / iStock / Getty Images)

Molke-Hintergrund

Molkeprotein stammt aus Milch als Bestandteil der aus dem Käseherstellungsprozess verbleibenden Flüssigkeit. Molkeprotein, das alle für Ihre Ernährung wesentlichen Aminosäuren enthält, ist als Ergänzungsform als Konzentrat, Isolat oder Hydrolysat erhältlich. Molkekonzentrate werden minimal verarbeitet und enthalten mindestens 30, aber nicht mehr als 90 Prozent Eiweiß mit unterschiedlichen Mengen an Laktose und wenig Fett. Isolate enthalten weder Laktose noch Fett und bieten mindestens 90 Prozent Protein. Hydrolysate werden weiter verarbeitet, um einen Teil des Proteins für eine leichtere Resorption vorherzubestimmen. Der Grad der Verarbeitung von Molkezusätzen kann die Verdauungsprobleme beeinflussen, die sie verursachen können. Laut MuscleandStrength.com beträgt die durchschnittliche Aufnahme von Molke 1 bis 2 Gramm pro Pfund Körpergewicht. Oft wird mehr von denen konsumiert, die versuchen, Muskelmasse aufzubauen.

Verdauungsprobleme

Bevor Sie von den Nährstoffen im Molkeprotein profitieren können, muss Ihr Körper es so lange verdauen, bis die Nahrungsbestandteile klein genug sind, um aufgenommen zu werden. Ihr Verdauungssystem ist für eine bestimmte Menge an Nahrungsmitteln gerüstet. Wenn Sie jedoch zu viel auf einmal zu sich nehmen, können Sie die Kapazität Ihres Magen-Darm-Trakts für die Verarbeitung überfordern. Wenn Sie zu viel Makronährstoff zu sich nehmen - zum Beispiel Molkeprotein -, kann das Gesamtvolumen der Nahrung in Ordnung sein, aber Ihre Verdauungsenzyme, die für diesen Makronährstoff spezifisch sind, können nicht mithalten. Der daraus resultierende Rückstau von Molke kann Verdauungsstörungen mit Symptomen von Bauchschmerzen oder Völlegefühl verursachen, bis der Körper das angesammelte Protein verarbeitet.

Laktoseintoleranz

Die Milchzuckerlaktose besteht aus einem Glucosemolekül und einem Galactosemolekül, die miteinander verbunden sind. Ihr Dünndarm sekretiert ein Verdauungsenzym namens Laktase, das Laktose in zwei individuelle Zucker für die Absorption aufspaltet. Wenn Ihr Verdauungssystem zu wenig oder gar keine Laktase produziert, können Sie Laktose nicht richtig verdauen. Diese als Laktoseintoleranz bezeichnete Erkrankung verursacht Bauchschmerzen, Durchblutungsstörungen und Durchfall, da unverdaute Laktose Ihren Darm durchströmt. Molkeproteinkonzentrate enthalten Laktose und können bei dieser Erkrankung Verdauungsstörungen auslösen.

Verstopfungsprobleme

Die meisten tierischen Proteinquellen enthalten wenig Ballaststoffe, und Molke bildet keine Ausnahme. Ballaststoffe, die von Ihrem Körper nicht verdaut werden, tragen zu Ihrer Magen-Darm-Gesundheit bei, indem sie den Abfallprodukten, die sich durch Ihren Darm bewegen, einen Großteil zuführen. Ausreichende Ballaststoffe helfen, den Darm regelmäßig zu halten und das Risiko einer Verstopfung zu verringern. Molke liefert keine Ballaststoffe für Ihre Ernährung, und übermäßiger Konsum kann zu Verstopfung führen, sofern Sie nicht zusätzlich zu Molke ballaststoffreiches Essen zu sich nehmen.