Diäten für erhöhte Leberenzyme
Die Leber trägt zum Erhalt der Gesundheit bei und ist für viele Körperfunktionen wie Verdauung, Stoffwechsel, Entgiftung und Blutgerinnung wichtig. Leberenzyme sind Proteine, die dazu beitragen, Reaktionen zu beschleunigen, und erhöhte Werte sind Anzeichen für eine Leberfunktionsstörung, die behandelt werden muss. Während eine Vielzahl von Zuständen und einige Medikamente Enzymunausgewogenheiten in der Leber verursachen können, spielt auch die Ernährung eine entscheidende Rolle.
Leberreinigende Diät
Laut Autor und Arzt Dr. Sandra Cabot kann eine Leberreinigungsdiät dazu beitragen, die Enzyme und Funktionen der Leber auszugleichen. Die Leberreinigung beinhaltet die Reduzierung des Verbrauchs raffinierter Kohlenhydrate wie Zucker, Weißbrot, Pasta, Gebäck, Kekse und Desserts. Vermeiden Sie auch zuckerhaltige verarbeitete Lebensmittel und Getränke, frittierte Lebensmittel sowie kohlensäurehaltige Getränke und gesättigte Fette wie Margarine, Butter und Tierfett.
Erhöhen Sie Obst und Gemüse in Ihren Mahlzeiten und fügen Sie Knoblauch hinzu, der das Antioxidans Allicin enthält, um Schwermetalle in der Leber abzubauen. Lebensmittel, die reich an B-Komplex-Vitaminen wie Eiern, Broccoli, Spinat, braunem Reis und Vollkornprodukten sind, tragen zur Entstauung der Leber bei. Fügen Sie auch bitteres Gemüse wie bitteren Kürbis, Senfgrün und Chicorée zu Ihrer Ernährung hinzu, um die Produktion von Galle in der Leber zu fördern, und trinken Sie viel Wasser, um Giftstoffe auszuspülen.
Toxin- und hormonfreie Diät
Laut Stem Cell Network ist die Leber das Hauptblutreservoir des Körpers. Es filtert mehr als 1,4 Liter Blut pro Minute, und ein Viertel des gesamten Bluts, das das Herz verlässt, geht zur Verarbeitung in die Leber. Es spielt auch eine wichtige Rolle im Fett-, Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel. Lebensmittel, die Chemikalien wie Antibiotika und Hormone enthalten, erhöhen die Belastung der Leber, da sie aus dem Körper gefiltert werden müssen. Um die Belastung der Leber zu verringern, vermeiden Sie diese toxischen Substanzen, indem Sie die Menge an Geflügel, Puten und Rindfleisch einschränken. Dieses Fleisch enthält Steroide, Wachstumshormone und Antibiotika. Milch, Käse und andere Milchprodukte können diese Substanzen ebenfalls enthalten. Verringern Sie diese Lebensmittel von Ihrer Diät und halten Sie sich möglichst an organisches Geflügel, Fleisch und Milchprodukte. Sojamilch ist ein guter Milchersatz. Vermeiden Sie auch künstliche Süßstoffe, da sie Chemikalien und Lebensmittel mit künstlichen Aromen und Farben enthalten.
Rohsaft-Diät
Eine Rohsaftdiät hilft, Gewicht zu reduzieren, die Leber zu reinigen und zu stärken. Dr. Cabot empfiehlt sowohl rohen Gemüse- als auch Fruchtsaft wegen seiner konzentrierten heilenden und regenerierenden Eigenschaften in Form von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die die Entzündungs- und Gleichgewichtsfunktion in der Leber verringern. Obst und Gemüsesaft, die sich zum Ausgleichen der Leber eignen, umfassen saftige Äpfel, die Pektin enthalten, das dabei hilft, Schwermetalle aus dem Darm zu entfernen, Grapefruit, Rüben und Karotten starke Antioxidantien und Vitamine enthalten. Sellerie-, Gurken- und Kohlsaft helfen, den pH-Wert auszugleichen und metabolische Abfälle im Körper zu reduzieren.
