Entkoffeinierter Kaffee & Reizdarmsyndrom

Wenn Sie unter Reizdarm (IBS) leiden, bedeutet dies oft, dass Sie auf bestimmte Nahrungsmittel und Getränke verzichten sollten, um eine Verschärfung der Symptome zu vermeiden. Kaffee ist einer der Getränke-Profis, der generell aufgrund seines Koffeingehaltes empfohlen wird. Der Konsum von entkoffeiniertem Kaffee mag logisch erscheinen, kann aber auch zu einem Aufflammen der IBS-Symptome führen. Wenn Sie wissen, warum es Ihnen helfen kann, zu entscheiden, ob es sich lohnt, entkoffeinierten Kaffee in Ihrer Ernährung zu behalten, oder auf Kaffee ganz zu verzichten?.

Mann mit Tassen Kaffee im Tablett (Bild: crossstudio / iStock / Getty Images)

IBS-Fakten

Die Ursache des Reizdarmsyndroms (IBS) ist nicht bekannt, aber seine Symptome werden nach Ansicht des University of Maryland Medical Center darauf zurückgeführt, dass sich der Dickdarmmuskel schneller oder langsamer zusammenzieht als normal. Häufige Symptome sind Krämpfe im Unterbauch, Blähungen und Durchfall oder Verstopfung - oft abwechselnd. Lebensmittel, die Koffein enthalten, wie Kaffee und Schokolade, werden oft als "Auslöser" oder als "Auslöser" oder "Lebensmittel" bezeichnet, die die Symptome von IBS gewöhnlich verschlimmern.

Kaffeebestandteile

Das Hauptreizmittel, das in Kaffee gefunden wird, ist Koffein, ein Stimulans, das die Auskleidung des Darmtraktes durch Erhöhen der Säuresekretion reizen kann. Andere Inhaltsstoffe in Kaffeebohnen können auch dazu führen, dass die Auskleidung des Verdauungstrakts mehr Säure produziert. Früher waren diese Bestandteile unbekannt, und ihre Auswirkungen werden als anekdotisch angesehen. Kürzlich haben Forscher zwei Täter - Catechine und N-Alkanoly-5-hydroxytryptamide - isoliert, die nur in gerösteten Kaffeebohnen vorkommen, und die Dampf entfernen.

Entkoffeinierter Kaffee

Entkoffeinierter Kaffee ist Kaffee, bei dem 97 Prozent des Koffeins entfernt wurden. Dies bedeutet, dass selbst entkoffeinierter Kaffee bis zu 5 Milligramm Koffein enthalten kann, das sich addieren kann, wenn Sie mehrere Tassen trinken. Die anderen Reizstoffe können je nach verwendetem Röstverfahren auch noch vorhanden sein. Das Hinzufügen anderer üblicher Verdauungsreizmittel zu Ihrem Kaffee - wie Milchprodukte oder Zucker - kann bei manchen Patienten die IBS-Symptome weiter verschlimmern.

Mögliche Lösungen

Entkoffeinierter Kaffee betrifft nicht alle IBS-Patienten auf dieselbe Weise. Was für eine Person quälende Krämpfe und Durchfall verursacht, wirkt sich möglicherweise nicht auf eine andere Person aus. Wenn der Konsum von entkoffeiniertem Kaffee jedoch Probleme bereitet, sollte auf Kaffee ganz verzichtet werden. Die Umstellung auf eine kaffeeähnliche Alternative, z. B. ein Getränk auf Sojabasis oder ein Getränk auf Kräuterbasis, kann auch Erleichterung bieten, und Milchprodukte oder Zuckerprodukte, die Ihrem Kaffee zugesetzt werden, können ebenfalls vermieden werden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihrer Ernährung Neues hinzufügen, insbesondere wenn Sie schwere IBS-Symptome haben.