Kalte Getreide für eine Diabetes-freundliche Diät
Diabetiker können alle Arten von Lebensmitteln essen, einschließlich vieler handelsüblicher Müsli. Gemäß der American Diabetes Association (ADA) sollten Diabetiker Getreide mit 3 g oder mehr Ballaststoffen und 5 g oder weniger Gesamtzucker essen. Wenn Sie sich für ein gesundes Frühstückscereal entscheiden, begrenzen Sie die Zufuhr von Zucker, indem Sie Granolas und Cerealien mit Marshmallows, "Zuckerguss", Trockenfrüchten und Schokoladenaroma auslassen. Wählen Sie auch Getreide mit einem höheren Faseranteil. Ballaststoffe sind ein wichtiger Nährstoff, der Ihnen hilft, Gewichtszunahme und Herzerkrankungen zu verhindern, bei denen Diabetiker das Risiko erhöht haben.
Mais und Reis
Der Zuckergehalt einiger Cornflakes und Reis-Frühstückscerealien wird eine diabetische Diät nicht verhindern, aber viele dieser Cerealien liefern nicht alle Ballaststoffe, die Sie benötigen. Cornflakes und Puffreis enthalten möglicherweise nicht genug Vollkorn, um diese Ballaststoffe bereitzustellen, berichtet die CDC.
Diese kalten Getreide können raffinierte Körner enthalten, bei denen ein Teil der Pflanzenfasern und andere Nährstoffe bei der Verarbeitung entfernt wurden. Ein Maisgetreide, das die ADA-Kriterien erfüllt, ist General Mills Kix, mit 3 g Ballaststoffen und 3 g Zucker pro Portion.
Hafer
Haferkaltgetreide kann ausreichend Ballaststoffe für eine diabetische Diät liefern, aber die meisten von ihnen haben zu viel Zucker in Form von Honig oder braunem Zucker, um sie häufig zum Frühstück zu verwenden. Menschen mit Diabetes können sich stattdessen für natürliche heiße Haferflocken entscheiden, die weniger als 1 g Zucker und viel Ballaststoffe enthalten.
Ein kaltes Frühstückscereal, das die ADA-Anforderungen erfüllt, ist General Mills Cheerios. Hafer Cheerios bieten wie Haferflocken 3 g Ballaststoffe und nur 1 g Zucker in einer empfohlenen Portion an.
Weizen
Weizen-Getreide kann die beste Frühstücks-Getreide-Ergänzung zu einer diabetischen Diät sein. Lesen Sie jedoch die Nährwertangaben auf den Verpackungen, da einige dieser als gesund vermarkteten kalten Getreidesorten wenig Zucker, aber auch wenig Ballaststoffe enthalten. Die beste Wahl für Menschen mit Diabetes ist Post Shredded Wheat, der nach Angaben der USDA Nutrient Database keinen Zucker und 6 g Ballaststoffe enthält.
Weitere gesunde Entscheidungen umfassen Post Trauben Nüsse, mit Zucker und 7 g Ballaststoffe; Kelloggs All-Bran-Sorten, die 5 g Zucker und bis zu 9 g Ballaststoffe enthalten; und General Mills Wheat Chex, Wheaties und Full Grain Total, die 5 g oder weniger Zucker und 3 g Ballaststoffe enthalten.
