Kaffee & Gelenkschmerzen
Wenn Sie ein Kaffeetrinker sind, gibt es noch eine weitere "Good-News / Bad-News" -Situation, in der Ihr Verstand durcheinander gerät und Sie direkt zur Kaffeekanne fahren, um einen weiteren Hit von Joe zu erhalten. Seit der Veröffentlichung von Annals of the Rheumatic Diseases im Jahr 2000 hat Kaffee für Medien und insbesondere das Internet gesorgt, was den Konsum von Kaffee mit einem erhöhten Risiko für rheumatoide Arthritis verbunden hat. Seit dieser Veröffentlichung hat die Forschung jedoch gemischte Ergebnisse erbracht, von denen einige sogar positive Wirkungen auf Kaffee für die Gesundheit und insbesondere für Gelenkschmerzen nahe legen.
Eine Frau, die sich unterhält, während sie eine Tasse Kaffee genießt. (Bild: Todd Warnock / Fotodisc / Getty Images)Schlechte Nachrichten
Die epidemiologische Studie von Dr. Markku Heliovaara vom National Public Health Institute in Helsinki, Finnland, hat bei Kaffeeliebhabern weltweit Angst, wenn nicht sogar Schmerzen in den Gelenken, ausgelöst. Heliovaara fand heraus, dass die Anzahl der Tassen Kaffee, die die Menschen jeden Tag tranken, direkt proportional zu ihrem Risiko war, an rheumatoider Arthritis ("Rheumafaktor") zu erkranken, einem Serummaßstab eines Proteintyps, der eine Rolle bei der Entwicklung von rheumatoider Arthritis spielt. Menschen, die vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, hatten ein doppelt so hohes Risiko wie diejenigen, die keinen Kaffee tranken, und diejenigen, die mehr als 10 Tassen pro Tag tranken, hatten ein etwa 15-mal höheres Risiko für einen Rheumafaktor.
Noch mehr schlechte Nachrichten
Die Studie von Heliovaara konnte nicht feststellen, ob Koffein im Kaffee oder etwas anderes möglicherweise zu einem Anstieg des Rheumafaktors geführt hat. Eine elfjährige Studie des Rheumatologen Ted R. Mikuls von der University of Alabama-Birmingham ergab, dass Frauen, die vier oder mehr Tassen entkoffeinierten Kaffee tranken, ein erhöhtes Risiko für rheumatoide Arthritis hatten. Kaffee ohne Koffein erhöhte den Rheumafaktor, daher kann nicht nur das Koffein das Risiko erhöhen, sondern möglicherweise auch etwas anderes. Und es gibt noch mehr. Sowohl Kaffee als auch Koffein gelten weithin als entzündungshemmende Mittel, was bedeutet, dass sie die Entzündung verstärken, insbesondere wenn sie übermäßig konsumiert werden. Es wird häufig empfohlen, dass Sie Kaffee und Koffein vermeiden, wenn Sie Arthritis oder Gelenkschmerzen haben.
Gute Nachrichten
Auf der positiven Seite gibt es vermehrt Forschungen, die frühere Studien, die den trüden Ruf des verdorbenen Kaffees verdorben haben, nicht wiederholen. Eine große prospektive Studie, die in Arthritis und Rheuma berichtet wurde, fand kaum Anhaltspunkte für einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Kaffee oder entkoffeiniertem Kaffee und dem Risiko für rheumatoide Arthritis.
Bessere Nachrichten
Viele neue Studien kontrollieren sorgfältig andere Risikofaktoren wie Rauchen, schlechte Ernährung und Alkoholkonsum. Kaffeetrinker haben offenbar mehrere Laster. Diese Studien versagen nicht nur, frühere Ergebnisse zu replizieren, sondern stellen auch fest, dass gemäßigter Arthritis-Konsum mit gemäßigtem Kaffeegenuss mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist. Zum Beispiel kann ein mäßiger bis niedriger Kaffeekonsum das Risiko für verschiedene Krankheiten, einschließlich Parkinson, Alzheimer, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verschiedene Krebsarten, Typ-2-Diabetes und Gicht, verringern, eine entzündliche Autoimmunerkrankung, die Gelenkschmerzen in peripheren Gelenken und insbesondere im großen Zeh verursacht.
Verwirrende Nachrichten
In der ersten finnischen Studie, die den Kaffee-Kontroversen-Ball ins Rollen brachte, wurde der Kaffeekonsum von Personen untersucht, die ungefilterten, gekochten Kaffee tranken, der mit einer French Press gebraut wurde, wie es in Finnland üblich ist. Der beliebte Einsatz von Filterkaffee, Instantkaffee oder Perkolatkaffee kann durchaus zu Unterschieden zwischen den Studien beitragen. Es gibt auch widersprüchliche Ergebnisse, die nicht leicht zu erklären sind, und die zugrunde liegenden Mechanismen und spezifischen kausalen Faktoren, die Kaffee mit Arthritis verknüpfen, sind noch nicht bekannt. Die Jury ist nicht unterwegs; es hat nicht einmal den Raum verlassen. Es ist immer noch im Gerichtstermin.
Fazit
Es gibt einige Empfehlungen, die Sie daraus entnehmen können. Trinken Sie nicht ungefilterten, gekochten Kaffee. Wenn Sie Gelenkschmerzen haben, können Sie versuchen, eine Woche lang Kaffee und Koffein zu entfernen und zu sehen, ob sich Ihre Schmerzen verbessern. Ansonsten ist es ein Warten und sehen, was die Forscher in der nächsten Situation erwarten. Während Sie warten, lehnen Sie sich zurück und nehmen Sie einen weiteren Schluck von Ihrem paradoxerweise verjüngenden, aber beruhigenden Java und denken Sie über die Möglichkeiten nach. Versuchen Sie nicht, täglich mehr als zwei oder drei Tassen Schluck zu trinken.
