Thunfisch in Dosen und Gicht

Laut Johns Hopkins Medicine ist Gicht ein arthritischer Zustand, an dem bis zu 5 Millionen Amerikaner leiden. Es gibt Hinweise, dass es je nach Ernährung zu einer Verschlechterung oder Verbesserung kommen kann. Lebensmittel, die reich an Purin, einer Aminosäure, sind, können diese verschlimmern, und das Vermeiden dieser Lebensmittel kann Angriffe potenziell einschränken. Sie sollten Thunfisch in Dosen vermeiden oder begrenzen, da er einen mäßig hohen Puringehalt hat.

Rolle der Purine

Wenn Sie purinreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen, wandelt Ihr Körper das Purin in Harnsäure um. Bei gesunden Menschen ersetzt dieser Prozess beschädigtes Gewebe. Aus diesem Grund produziert Ihr Körper natürlich etwas Purin. Wenn Sie anfällig für Gicht sind, haben Sie möglicherweise eine Intoleranz für zusätzliches Purin aus Ihrer Ernährung, die dann mehr Harnsäure produziert.

Rolle der Harnsäure

Sobald Ihr Körper Purin in Harnsäure umwandelt, werden Ihre Nieren in der Regel von überschüssigem Urin befreit. Wenn Sie Gicht haben, können Ihre Nieren dies nicht effizient tun. Es bleibt in Ihrem Körper und bildet Kristalle, die sich an Ihren Gelenken sammeln können. Unbehandelt erscheinen diese Cluster, die als Tophi bezeichnet werden, unter Ihrer Haut.

Thunfisch in der Dose

Es gibt keine definierte Grenze für die Menge an Purin, die Sie täglich einnehmen können, wenn Sie an Gicht leiden. Es ist eine Frage der persönlichen Toleranz. Sie können Ihre eigenen Grenzen ermitteln, indem Sie ein Ernährungstagebuch führen und feststellen, was Sie gerade vor einem Angriff gegessen haben. Eine allgemein anerkannte Regel ist jedoch, alle Lebensmittel zu vermeiden, die mehr als 400 mg Purin pro 100 g enthalten, und die Begrenzung von Lebensmitteln, die im Bereich von 100 bis 400 mg liegen. Thunfisch in Dosen enthält 290 mg. Ein Bericht im Health Guide der "New York Times" impliziert Thunfischkonserven als Nahrungsmittel, das Sie vermeiden sollten, wenn Sie an Gicht leiden.

Tipps

Vermeiden Sie nicht nur die Aufnahme von Thunfischkonserven, sondern auch andere Meeresfrüchte wie Sardinen, Sardellen und Schalentiere. Wenn der Thunfisch ein Favorit ist, können Sie ihn gelegentlich essen, wenn Sie andere Schritte unternehmen, um den Puringehalt zu neutralisieren. Wenn Sie viel Wasser trinken, kann dies den Nieren helfen, zusätzliche Mengen Harnsäure zu entsorgen. "The New York Times" weist auch darauf hin, dass dies dazu beitragen kann, überschüssige Harnsäurekristalle aus Ihrem Körper zu spülen. Vermeiden Sie alkoholische Getränke als Ersatz für Wasser. Alkohol kann den Purin-Stoffwechsel Ihres Körpers erhöhen.