Kann Haferflocken bei der Fettleber helfen?
Die Leber arbeitet ununterbrochen, um mehr als einen Liter Blut pro Minute zu filtern, und sie hat eine Reihe weiterer Funktionen, die sich auf jedes Körpersystem auswirken, einschließlich der Immunfunktion, der Verdauung und der Aufnahme von Nährstoffen. Wenn die Leber aufgrund von Schäden, Infektionen oder Gesundheitsstörungen träge wird, ist der gesamte Körper betroffen. Eine Fettleber tritt auf, wenn sich Fett im Lebergewebe ansammelt. Dies kann aufgrund von Alkoholismus, Krankheit oder weil die Leber Probleme hat, Fette abzubauen.
Eine Schüssel Hafermehl mit Brombeeren und Himbeeren. (Bild: Vladislav Nosick / iStock / Getty Images)Ursachen einer Fettleber
Eine Vielzahl von Krankheiten, Krankheiten und anderen Ursachen kann das Risiko einer Fettleber erhöhen. Dazu gehören Nebenwirkungen bestimmter Medikamente, hohe Cholesterinspiegel, hohe Triglyceridfette im Blut, Fettleibigkeit, schneller Gewichtsverlust, Typ-2-Diabetes und metabolisches Syndrom. In einigen Fällen ist möglicherweise keine Ursache für diesen Zustand bekannt. Die Behandlung der Fettlebererkrankung hängt auch von der Ursache und den Symptomen ab. Die Ernährung ist ein wichtiger Faktor, und Lebensmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, wie Haferflocken, können dabei helfen, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut zu senken, einen gesunden Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten und Typ-2-Diabetes zu verzögern oder sogar zu verhindern, wodurch das Risiko einer Fettleber verringert wird Krankheit.
Arten von Fettleber
Die Fettlebererkrankung kann auch in verschiedenen Formen auftreten, die die Gesundheit nicht oder nur geringfügig beeinträchtigen können. Bei nichtalkoholischer Fettleber kann ein allmählicher Fettaufbau in der Leber keine weiteren Komplikationen oder Symptome verursachen. Diese Art von Fettleber ist die häufigste. Bei der nichtalkoholischen Steatohepatitis führt der Fettaufbau in der Leber zu Entzündungen, die die Leberfunktion beeinträchtigen und zu Erkrankungen und Komplikationen führen. Bei einem dritten Typ, der mit einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung assoziierten Zirrhose, verursacht eine Entzündung eine Vernarbung des Lebergewebes, die in schweren Fällen zu Leberversagen führen kann.
Wie Haferflocken hilft
Haferflocken und andere Nahrungsmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, tragen dazu bei, Lipoprotein niedriger Dichte (LDL), eine ungesunde Form des Cholesterins, die sich in der Leber, Blutgefäßen und anderen Bereichen ansammeln kann, zu reduzieren. Die löslichen Ballaststoffe beeinflussen den Cholesterinspiegel im Blut, indem sie die Aufnahme von Cholesterin aus dem Darm in den Blutkreislauf reduzieren. Gesunde Bakterien im Dünndarm verdauen lösliche Ballaststoffe; Unlösliche Ballaststoffe werden nicht verdaut, sie fördern jedoch den Stuhlgang.
Wie viel Faser
Eine 1,5-Tassen-Portion gekochte Haferflocken enthält etwa 6 Gramm Ballaststoffe. Nur 5 bis 10 Gramm lösliche Ballaststoffe pro Tag können den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel senken. Andere Nahrungsmittel, die große Mengen löslicher Ballaststoffe enthalten, umfassen Hülsenfrüchte, Bohnen, Gerste, Weizenkleie, Vollkornprodukte, Trockenpflaumen, Äpfel und Birnen. Die American Dietetic Association empfiehlt, dass eine gesunde Ernährung 25 bis 38 g lösliche und unlösliche Ballaststoffe pro Tag enthalten sollte. Die meisten Menschen konsumieren nur die Hälfte der empfohlenen Mengen. Durch das Hinzufügen von Haferflocken und anderen Nahrungsquellen mit löslichen Ballaststoffen können Sie das Risiko und das Fortschreiten von Fettleber und andere gesundheitliche Komplikationen reduzieren.
