Kann ich Salzersatz nehmen, wenn ich hohen Blutdruck habe?

Wenn Sie wegen Bluthochdrucks oder Bluthochdruck behandelt werden, hat Ihr Arzt Ihnen wahrscheinlich empfohlen, eine natriumarme Diät einzuhalten. Ernährungspläne mit niedrigem Natriumgehalt erfordern eine sorgfältige Überwachung des Salzgehalts in den Mahlzeiten. Im Allgemeinen sollten die Patienten davon absehen, den Lebensmitteln Salz zuzuführen, um sie zu würzen. Die Verwendung von Salzersatzmitteln für Aromastoffe wird in vielen Fällen auch für Patienten mit hohem Blutdruck nicht empfohlen.

über Salzstreuer gestürzt (Bild: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)

Natriumarme Richtlinien

Eine natriumarme Diät soll den Salzkonsum einschränken und unerwünschten Blutdruckanstieg verhindern. Vielen Patienten mit Hypertonie, Fettleibigkeit und Herzkrankheiten wird empfohlen, eine natriumarme Diät einzuhalten, die die Salzaufnahme typischerweise auf weniger als 1.500 Milligramm pro Tag einschränkt. Ein Arzt wird Sie normalerweise darauf hinweisen, dass Sie Nahrungsmittel mit niedrigem Natriumgehalt wählen, die weniger als 140 mg Natrium pro Portion enthalten, und in einigen Fällen Nahrungsmittel mit sehr niedrigem Natriumgehalt und weniger als 35 mg pro Portion.

Sichere Verwendung von Salzersatzstoffen

Das National Heart, Blood and Lung Institute warnt davor, dass Patienten mit Bluthochdruck ihren Arzt konsultieren sollten, bevor sie Salzersatzstoffe zum Würzen von Lebensmitteln verwenden. Viele Salzersatzstoffe enthalten Kaliumchlorid und können bei Patienten mit Nierenproblemen oder Herzerkrankungen potenziell schädlich sein. Die Richtlinien für natriumarme Ernährung und die Verwendung von Salzersatzmitteln sind je nach Ihren persönlichen Gesundheitsbedürfnissen und den zugrunde liegenden Ursachen Ihrer Hypertonie in hohem Maße individualisiert.

Alternativen zu Salzersatz

Im Allgemeinen sollte die Planung einer Mahlzeit mit niedrigem Natriumgehalt so gestaltet sein, dass die Salzzufuhr durch die Verwendung alternativer Aromen begrenzt wird. Patienten, die dazu neigen, überschüssiges Natrium zu verwenden, haben möglicherweise ein Verlangen nach Salzgeschmack. Dies kann durch die Verwendung von weniger Salz und die Vermeidung von Salzersatzmitteln kontrolliert werden. Der Verzehr von natürlich salzarmen Lebensmitteln wie frischem Obst und Gemüse ist eine hervorragende Möglichkeit, neue Aromen zu genießen. Sie sollten auch mit alternativen Aromen experimentieren, um Lebensmittel wie frische Kräuter, scharfe Soßen und Zitronensäfte oder -schalen zu kleiden oder zu akzentuieren.

Expertenwissen

Während eine natriumarme Diät für manche Menschen mild schmecken kann, kann die Verringerung des Salzkonsums den Patienten dabei helfen, sich an die neuen Geschmacksrichtungen anzupassen. Verringern Sie langsam den Salzverbrauch über mehrere Wochen, und wenn sich Ihre Geschmacksknospen anpassen, werden Sie seltener nach salzigen Aromen verlangen oder benötigen Salzersatz zum Würzen.